الحلوياتحلويات شرقية

طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم

طريقة عمل باوند كيك بالصور,ان كنتي من محبين صنع الكيك سيدتي فاليوم موقع طبخة يقدم لكي طريقة عمل باوند كيك  من دون اي اضافات و يعتبر الباوند كيك من الكيكات الكلاسيكية السهلة والسريعة في تحضيرها وبسيطه في مقاديرها وغير مكلفة.

 الباوند كيك من الكيكات صاحبة اكثر النكهات انتشارا وحبا للناس حيث يمكن صنعها بنكهة البرتقال و الشيكولاتة والفانيليا.

طريقة عمل الباوند كيك سالى فؤاد
طريقة عمل الباوند كيك سالى فؤاد

مقادير باوند كيك:

  1. مقدار كوب ونصف الكوب من الدقيق الابيض الفاخر .
  2. 200 كيلو جرام من الزبده الصفرا.
  3. أكثر من نصف كوب سكر بودره.
  4. اربع  معالق كبيرة من الحليب السائل.
  5. واحد باكو فانيليا.
  6. نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
  7. عدد ثلاث بيضات كامله بدرجه حراره الغرفه. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم

طريقة عمل باوند كيك بالصور:

  1. نحضر القالب الذي ستحضر به الكيك ونقوم بدهنه بالزبدة وبعد ذلك تحضر ورق الزبده ونضعه في قاع القالب. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  2. بعد تجهيز قالب الفرن نقوم بتسخين الفرن وتجهيزه علي درجة حرارة 175 درجة مئوية.
  3. نحضر بوله عميقه ونكسر بها الثلاث بيضات ثم بعد ذلك نقوم بخفقها باستخدام المضرب اليدوي جيدا. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  4. وهذا هو شكل الثلاث بيضات بعد خفقها بمضرب البيض اليدوي. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  5. نقوم برش قشر البرتقال المبشور مع كيس الفانيليا و يضاف اليهم الحليب السائل الي البيض المخفوق ويمزج الخليط جيدا (يمكن استخدام خلاص الفانيليا)كما بالصوره بدل كيس الفانيليا وقشر البرتقال. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  6. اذا كنتي سوف تستخدمين خلاصة الفانيليا سوف تلاحظين ان لون البيض داخل البوله اصبح غامق وهذا طبيعي كما هو مبين امامك في الصورة وبعد ان نخلط المزيج نتركه على جنب. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  7. بعد ذلك نقوم بإحضار بوله اخري حتي ننخل بها الدقيق ونضيف عليها السكر البودرة والبيكنج بودر. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  8. نحضر الزبدة ونضعها علي الدقيق المنخول والسكر البودرة ثم بعد ذلك نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بتشغيله علي اقل مستوى للسرعه وبعد ذلك نخفق الزبدة اللينة مع الدقيق. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  9. بعد أن نخفق الزبده اللينه مع الدقيق والسكر علي اقل سرعه نقوم بتزويد السرعه قليل على السرعة المتوسطة بمضرب البيض ونستمر في خفقان الخليط جيدا حتي يصبح هش كما هو مبين في الصوره وبعد ذلك نضع نصف البوله التي تحتوي علي البيض والحليب فوق خليط الدقيق والزبدة ونستمر في مزج الخليط علي السرعة المتوسطة حتى يختفي تماما خليط البيض والحليب داخل عجينة الزبدة. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  10. وهذا شكل العجين بعد خلط جميع المكونات السابق ذكرها.  
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  11. نفرغ محتويات البوله التي بها العجين داخل قالب الكيك وبعد ذلك نساوي العجين مع  القالب باستخدام السكين او المعلقة. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  12. وهذا منظر او شكل العجين بعد ان قمنا بتسويته داخل القالب بالمعلقه وبعد ذلك نقوم بفتح الفرن الذي قمنا بتسخينه مسبقا علي درجه حراره 175 مئوية ونضعه في منتصف الفرن في الرف الاوسط ونتركه لمدة بين 30 و 35 دقيقه حتي ينضج وبعد مرور حوالي نصف ساعه نحضر خله ثانية ونضع بداخلها العجين ونقوم باخراجها اذا وجد بيها عجين نتركه فتره اخره اما اذا خرجت نظيفه دون العجين هكذا يصبح قالب الباوند كيك جاهز ونخرجه من الفرن. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  13. وهذا هو شكلك الباوند كيك بعد ان ينضج ونتركه لمده ثلاث دقائق حتى يهدأ ومن ثم نسلك جوانبه بالسكين ونقوم قلبه علي الشبكه السلك. 
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
    طريقة عمل باوند كيك بالصور منال العالم
  14. بعد وضعه الباوند كيك على الشبكة السلك نتركه حتي يبرد ونستطيع تقطيعه ونضعه في طبق التقديم ويقدم مع الشاي الساخن وبالف هنا . هذه الوصفة مقدمة لكم خصيصا من موقع طبخة.
جربي معانا وصفات أخري  طريقة تحضير تارت الليمون بالصور

وصفات أخرى رائعة

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل باوند كيك بالصور فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر ، بينتريست.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock