طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي

بسكويت اليانسون الهش سالي فؤاد وبدون بيض نجلاء الشرشابي

بسكويت اليانسون الهش سالي فؤاد وبدون بيض نجلاء الشرشابي، يعد بسكويت اليانسون من ضمن الأطعمة اللذيذة، وذلك لأنه يحتوي على نكهة اليانسون الشهية، بالإضافة لأن البسكويت من الوجبات السريعة والسهلة، كما أنه من الأطعمة الخفيفة، والتي يتم تناولها على وجبة الإفطار، وبالأخص في الأعياد والمناسبات، ويحتوي على الطعم المميز، والقرمشة الرائعة، ويوجد عدة طرق مختلفة لتحضيره وللتعرف عليها ما عليكِ سوى متابعتنا.

بسكويت اليانسون
بسكويت اليانسون

بسكويت اليانسون

بسكويت اليانسون، نقدم لك أسهل الطرق لعمل بسكويت اليانسون في المنزل، وبخطوات بسيطة، ونتمنى أن تنال هذه الوصفة على إعجابكم.

بسكويت اليانسون
بسكويت اليانسون

مكونات عمل بسكويت اليانسون:

  • كيلو جرام من الدقيق الفاخر.
  • نصف كيلو جرام من الزبدة.
  • كوب من الحليب الفاتر.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من بكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
  • اثنان كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من اليانسون.
  • خمسة من حبات البيض.

طريقة عمل بسكويت اليانسون:

  • يتم وضع السكر مع الزبدة في وعاء، ومن ثم يتم تقليبهم جيدًا حتى تمام التجانس.
  • يتم إضافة الدقيق إلى المكونات، ويليه البيض، ومن ثم تقلب المكونات، وبعدها يضاف باقي المكونات.
  • تخلط المكونات، ويتم عجنها وذلك لمدة لا تقل عن عشر دقائق متواصلة.
  • يتم تقطيع البسكويت بواسطة القطاعة، ومن ثم يتم رصه في صينية مدهونة بالزيت.
  • توضع الصينية في الفرن على حرارة هادئة، ويترك لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  • بعد نضج البسكويت يتم إزالته من الفرن ويقدم بعد أن يبرد.

بسكويت اليانسون الهش

بسكويت اليانسون الهش، أما عن طريقة البسكويت الرقيق والهش، فلقد أتينا لكِ بهذه الوصفة، والتي تتميز عن غيرها من طرق تحضيره، وتتمتع بمذاقها الشهي.

بسكويت اليانسون الهش
بسكويت اليانسون الهش

مكونات عمل اليانسون الهش:

  • كوب واحد من الدقيق.
  • ربع الكوب من الزيت.
  • نصف الكوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة الحجم من بكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البانسون.
  • ملعقة صغيرة الحجم من حبة البركة.
  • رشة من الملح.
  • أربعة من حبات البيض.
  • اثنان كيس صغير من الفانيليا.

طريقة عمل اليانسون الهش:

  • يتم خفق البيض لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وذلك باستخدام المضرب الكهربائي.
  • بعد ذلك أحضري الدقيق، ويتم وضعه بالتدريج ويقلب جيدًا حتى تمام التجانس.
  • يتم إضافة باقي المكونات إلى الوعاء، وتخفق جيدا بالمضرب، لمدة عشر دقائق تقريبًا، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • يتم إحضار صينية مربعة، ويتم دهنها بالقليل من الزيت أو السمن، ويتم وضع العجين بها.
  • يفرد العجين ويتم تسويته في الصينية، ويدخل إلى الفرن على درجة حرارة هادئة.
  • يترك البسكويت حتى ينضج لمدة ربع ساعة، وبعدها يتم إخراجه وتقطيعه، ويتم إدخاله مرة أخرى إلى الفرن ليكتسب اللون الذهبي.
  • يزال بسكويت اليانسون الهش من الفرن، ويوضع في الأطباق ويقدم بالهناء والشفاء.

بسكويت اليانسون بدون بيض

بسكويت اليانسون بدون بيض، وتتميز هذه الوصفة بأنها من الوصفات التي يمكن تحضيرها من دون إضافة بيض إليه، وذلك لمن لا يريدون إضافته، ولكنها تتمتع بالطعم الرائع أيضًا.

بسكويت اليانسون بدون بيض
بسكويت اليانسون بدون بيض

مكونات عمل بسكويت اليانسون بدون بيض:

  • كيلو جرام من الطحين.
  • نصف الكيلو من السمن.
  • نصف الكيلو من السكر البودر.
  • رشة من بكينج باودر.
  • رشة من الفانيليا.
  • رشة من النشادر حسب الرغبة.
  • كوب من الحليب الدافئ أو عصير البرتقال.

طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون بيض:

  • يتم وضع السمن مع السكر، ويخفق جيدًا، وذلك حتى يتم الحصول على القوام المتجانس.
  • يتم إضافة كمية الدقيق بالتدريج، وتقلب المكونات، لمدة كافية، وبعدها يضاف الحليب.
  • تقلب المكونات جيدا، وذلك حتى تصبح العجينة لينة، ويضاف بكينج باودر، والفانيليا والنشادر.
  • بعد عجن المكونات لمدة ربع ساعة، يتم فرد البسكويت في صينية، ويتم تسويته في الصينية.
  • بعد ذلك يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 180، ويترك مدة ربع ساعة تقريبًا.
  • يتم إخراج البسكويت وتقطيعه، ومن ثم يتم تقديمه.

بسكويت اليانسون سالي فؤاد

بسكويت اليانسون سالي فؤاد، وأما عن الطريقة التالية التي أتينا لك بها هي طريقة عمل البسكويت، ولكن على طريقة سالي فؤاد، والتي قدمتها بشكل مختلف عن باقي الطرق الخاصة بتحضيره، ونتمنى أن تنال على إعجابك.

بسكويت اليانسون سالي فؤاد
بسكويت اليانسون سالي فؤاد

مكونات عمل بسكويت اليانسون سالي فؤاد:

  • اثنان كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب من الزيت.
  • أربعة من حبات البيض.
  • ملعقة من الخل.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من بكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الفانيليا.
  • ثلاثة أرباع الموب من السكر.

طريقة بسكويت اليانسون سالي فؤاد:

  • يتم إحضار بولة متوسطة الحجم، ويوضع بها البيض والسكر، والخل، ويتم خفقهم جيدا حتى تمام التجانس.
  • بعد الحصول على القوام الكريمي، يتم وضع الزيت، مع الاستمرار في خلط المكونات.
  • يضاف الدقيق إلى المكونات بعد خلطه باليانسون وبكينج باودر، وأيضًا الكركم.
  • يتم خلط جميع المكونات، ومن ثم يتم إفراغها في صينية مدهونة بالزيت.
  • يتم إدخال البسكويت إلى الفرن، ويترك لمدة عشرون دقيقة حتى ينضج، وبعدها يتم إخراجه.
  • يترك البسكويت حتى يبرد، وبعدها يقطع إلى أصابع، ويرص في صينية ويتم إدخاله إلى الفرن مرة أخرى، ويترك لخمس دقائق.
  • يترك البسكويت حتى يبرد ويقدم.

بسكويت اليانسون سمسماية

بسكويت اليانسون سمسماية، تتميز وصفة سمسماية بأنها من الوصفات اللذيذة لعمل البسكويت باليانسون، وذلك لأنها تضم المكونات والمقادير المختلفة، والتي تجعل البسكويت ذو قوام مميز.

بسكويت اليانسون سمسماية
بسكويت اليانسون سمسماية

مكونات عمل بسكويت اليانسون سمسماية:

  • ثلاثة كوب من الدقيق.
  • كوب واحد من الزيت.
  • كوب من السكر البودر.
  • أربعة من حبات البيض.
  • ملعقة كبيرة الحجم من اليانسون.
  • اثنان ملعقة صغيرة الحجم من البكينج باودر.
  • رشة من الملح.

طريقة بسكويت اليانسون سمسماية:

  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم وضع به البيض، ويتم خفقه بالمضرب.
  • يضاف له السكر، والزيت والفانيليا، وتقلب المكونات جيدًا، وبعدها يضاف اليانسون.
  • في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق مع بكينج بودر، والملح، وبعدها يضاف إلى الخلط الآخر.
  • تخفق المكونات بشكل جيد، وبعدها يتم وضعها في صينية مدهونة بمادة دهنية.
  • يترك العجين على درجة حرارة متوسطة، وذلك حتى ينضج، وبعدها يتم إخراجه ويتك جانبًا حتى يبرد.
  • يتم تقطيع البسكويت، وبعدها يتم وضعه مرة أخرى داخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات.
  • يتم إخراج البسكويت ويقدم وهو بارد بجانب العصائر ومشروب الشاي.

بسكويت اليانسون نجلاء الشرشابي

بسكويت اليانسون نجلاء الشرشابي، نقدم لك أيضًا واحدة من الطرق التي يفضلها الكثير، وذلك لأنها وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، والتي تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها.

بسكويت اليانسون نجلاء الشرشابي
بسكويت اليانسون نجلاء الشرشابي

مكونات بسكويت اليانسون نجلاء الشرشابي:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • نصف الكوب من السمنة.
  • ثلاثة من البيض.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الينسون الصحيح.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة بكينج باودر.
  • اثنان كيس من الفانيليا.

طريقة بسكويت اليانسون نجلاء الشرشابي:

  • يخلط السكر مع السمن لبضع دقائق حتى يصبح قوامه كريمي.
  • بعد ذلك يتم إضافة الدقيق المخلوط بالبكينج باودر والملح والفانيليا.
  • تقلب المكونات، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • يتم إحضار صينية متوسطة الحجم، ويتم دهنها بالقليل من الزيت.
  • يتم فرد العجين وتسويته في الصينية حتى يصبح رقيق السُمك .
  • يوضع البسكويت في الفرن، ويترك حتى ينضج ويتحمر، وبعدها يتم إخراجه وتقطيعه، ويمكن وضعه مرة أخرى حتى يتحمص.
  • يقدم البسكويت بعد تركه ليبرد.

وفي النهاية طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك او تجربتك في الكومنتات.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع بسكويت اليانسون الهش سالي فؤاد وبدون بيض نجلاء الشرشابي فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر ،بينتريست.

اترك رد