طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار

نقدم لكم متابعى موقع طبخة طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار حيث وجد للمشروم العديد من الفوائد التي تعود على الصحة ، فهو يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم ويقوي المناعة بالاضافة للعديد من الفوائد التي اكتشفها العلم الحديث وخاصة في مجال مكافحة السرطان .

مقادير عمل سلطة المشروم بالخضار :

• 200 جرام من اللحمة المفرومة .
• نصف كيلو جرام من المشروم .
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة .
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو حسب الرغبة .
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج .
• 1 كوب من الماء .
• 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة .
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء .
• 1 ملعقة كبيرة من الجرجير .
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة .
• 2 فص ثوم مهروس .
• 2 ملعقة صغيرة من المسطردة .
• 2 ملعقة صغيرة من المايونيز .

طريقة تحضير سلطة المشروم بالخضار :

نقوم فى البداية بتنضيف المشروم جيدا ثم بعد ذلك تصفيته من الماء ثم نقوم بعد ذلك بطبخ المشروم فى الماء لمدة تتراوح ما بين 4 : 7 دقائق مع الملح والفلفل الاسود والليمون .

بعد ذلك نقوم بتصفية المشروم من الماء ونتركة حتى يبرد ثم نقوم بعد ذلك بتجهيز الصلصة وهى كالاتى المايونيز والبصل والثوم والمسطردة والخضروات المقطعة ونقوم بخلطهم جيدا حتى يتجانسوا جيدا ثم بعد ذلك نقوم بخلط المشروم والصلصة مع اللحم المفروم جيدا ويقدم وبصحة وهنا .

فوائد سلطة المشروم لصحة الانسان :

• فوائد المشروم في مكافحة السرطانات وتقوية المناعة : يحتوي المشروم على مضادات أكسدة قوية ، وباعتباره مصدر لعنصر السيلينيوم فهو يلعب دور كبير في تعزيز المناعة ، ولقد أظهرت الدراسات الحديثة دور كبير وفعال للمشروم في الوقاية من سرطان البروستاتا وسرطان الثدي باحتوائه على بعض أنواع السكريات المتعددة والالياف التي وجد لها تأثيرات مضادة للسرطان .
• فوائد المشروم في خفض ضغط الدم : كل 100 جم من المشروم الابيض الطازج يحتوى على ما يقارب 320 ملجم من البوتاسيوم ، وهذا يعني بأنه مصدر غني للبوتاسيوم المهم جدا في الحفاظ على اتزان السوائل في الجسم .
• فوائد المشروم لمرضى السكر : باعتبار المشروم مصدر للألياف الغذائية اذا فهو غذاء مثالي لمرضى السكري سواء من النوع الاول أو من النوع الثاني ، حيث من المعروف دور الالياف الغذائية في السيطرة على مستويات السكر في الدم كما وان للمشروم دور كبير في تعزيز عمل الكبد والبنكرياس وتنظيم عمل الغدد الصماء والهرمونات في الجسم .

وصفات أخرى رائعة

1. طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار بالنعناع.
2. طريقة السلطة اليونانية منال العالم.
3. طريقة عمل سلطة البطاطس بالبسلة والجزر .
4. طريقة عمل سلطة الجمبرى.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر,بنتريست,تمبلر.