طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي

أسهل وألذ وصفات صدور دجاج منال العالم

أسهل وألذ وصفات صدور دجاج منال العالم، تعد اكلات الدجاج هو واحدًا من ضمن اللحوم الشهية التي لها مذاق مميز، حيث يتميز لحم الدجاج بنعومته، وطعمه الشهي، وبالأخص لأنه يمكن تحضيره بعدة وصفات مختلفة، وتتمتع جميع وصفاته بالطعم المميز، ومن أفضل المناطق في الدجاج هي منطقة الصدور، والتي يمكن عمل بها الكثير من الوصفات، وهذا ما سوف نخبرك به من خلال السطور القادمة، ليكون لديك عدة وصفات مختلفة لصدور الدجاج لتعديها لأفراد أسرتك.

صدور الدجاج
صدور الدجاج

صدور دجاج

صدور دجاج، نقدم لكِ أول وصفة معنا لصدور الدجاج، والتي تضم مجموعة من المكونات والأعشاب التي تجعلك تحصلين على وصفة مميزة وللتعرف عليها تابعينا.

صدور الدجاج
صدور الدجاج

مكونات عمل صدور دجاج:

  • أربعة من صدور الدجاج المخلية.
  • ربع الكوب من الأعشاب المفرومة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملح وفلفل حسب رغبتك.

طريقة عمل صدور دجاج:

  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم وضع به جميع المكونات الخاصة بتتبيل الدجاج.
  • يتم وضع صدور الدجاج في المكونات السابقة، ويتم خلطه جيدًا.
  • يوضع الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا.
  • بعد ذلك يتم لف صدور الدجاج في ورق الفويل، ويتم إدخالها إلى الفرن.
  • تترك المكونات لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ويتم بعدها كشف عنها ورق الفويل للتأكد من نضجها.
  • يترك الدجاج حتى يكتسب اللون الذهبي، وبعدها يخرج ويقدم بجانب الخبز أو المكرونة.

صدور دجاج بالبطاطس

صدور دجاج بالبطاطس، كما سوف نقدم لكِ واحدة من أجمل وصفات صدور الدجاج، وهي طريقتها مع البطاطس، وكيفية إعدادها هي الآتي:

صدور دجاج بالبطاطس
صدور دجاج بالبطاطس

مكونات صدور دجاج بالبطاطس:

  • نصف كيلو جرام من صدور الدجاج.
  • ثلاثة من حبات الفلفل الأخضر.
  • اثنان من حبات البصل.
  • اثنان من حبات البطاطس المسلوقة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة فقط من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر.
  • ملعقة واحدة من البابريكا.
  • نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكاتشب.

طريقة صدور دجاج بالبطاطس:

  • يتم تحمير البصل المفروم في الزيت، ومن ثم يضاف له الفلفل الأخضر.
  • تقلب المكونات حتى تذبل، وبعدها يضاف له الملح والتوابل وتقلب.
  • يتم هرس البطاطس، ومن ثم يتم تشكيلها على هيئة أصابع.
  • يتم وضع قطع صدور الدجاج في صينية، ويرص فوقها البطاطس.
  • يتم وضع جميع التوابل والكاتشب، وتخلط المكونات.
  • يتم وضع طبقة من الجبن الموزاريلا على الوجه، وتوضع في الفرن.
  • تترك المكونات حتى تنضج، ويتحمر الوجه، وبعدها يتم تقديمها وهي ساخنة.

صدور دجاج بالخضار

صدور دجاج بالخضار، كما سوف نقدم لك أيضًا طريقة أخرى لعمل الدجاج، وهي صدور الدجاج مع إضافة لها الخضروات المميزة.

صدور دجاج بالخضار
صدور دجاج بالخضار

مكونات صدور دجاج بالخضار:

  • نصف كيلو جرام من صدور الدجاج.
  • اثنان من حبات الجزر.
  • اثنان من حبات البصل.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة من الزنجبيل.
  • ثلاثة من فصوص الثوم.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف كوب من الماء.
  • واحدة من حبات البصل الأخضر.

طريقة عمل صدور دجاج بالخضار:

  • يتم وضع مقلاة على النار، ويوضع لها الزيت، ويترك حتى يصبح ساخنًا.
  • يتم إضافة البصل المفروم، والثوم ويقلب جيدًا، وذلك حتى يذبل.
  • يتم إضافة الفلفل الأخضر والبصل الأخضر، والجزر وتقلب المكونات.
  • يضاف بعد ذلك قطع صدور الدجاج المقطعة، وتقلب وبعدها يضاف كل التوابل والبهارات.
  • يتم إضافة كمية الماء، وتترك المكونات حتى تنضج وتجف من الماء.
  • يتم وضع صدور الدجاج في الأطباق وتقدم ساخنة بجانب الخبز.

صدور دجاج بالصوص

صدور دجاج بالصوص، أما عن الوصفة التالية، فتكون عبارة عن صدور الدجاج المطهية مع الصوص، وبعض التوابل والبهارات، والتي يكون لها مذاق لذيذ وشهي.

صدور دجاج بالصوص
صدور دجاج بالصوص

مكونات صدور دجاج بالصوص:

  • أربعة من صدور الدجاج.
  • ملعقة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • نصف الكوب من المرق.
  • كوب من الكريمة أو صوص البشاميل.
  • ملعقة واحدة من الروزماري المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون.
  • نصف الكوب من البصل الأخضر المفروم.

طريقة صدور دجاج بالصوص:

  • يتم وضع البصل في وعاء، ويضاف له زيت الزيتون، ويقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي
  • بعد ذلك يتم إضافة له قطع الدجاج، وتقلب حتى يتحول لونها للون الأصفر.
  • يتم إضافة الروزماري، ومرق الدجاج، والملح والفلفل، وتقلب المكونات، وتترك على النار لمدة خمس دقائق.
  • يتم إضافة الكريمة أو البشاميل، وعصير الليمون، وتقلب المكونات.
  • يتم تركها على النار لمدة خمس دقائق إضافية، حتى يصبح القوام كثيف.
  • توضع في أطباق التقديم، وتقدم وهي ساخنة.

صدور دجاج بالكريمة

صدور دجاج بالكريمة، ووصفتنا التالية هي طريقة عمل صدور الدجاج مع الكريمة البيضاء، وهي من أفضل وصفات الدجاج، والتي يمكنك تقديمها لأسرتك بجانب الخبز.

صدور دجاج بالكريمة
صدور دجاج بالكريمة

مكونات صدور دجاج بالكريمة:

  • ثلاثة من صدور الدجاج.
  • كوب واحد من الدقيق.
  • نصف الكوب من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
  • ربع الكوب من الجبن الباراميزان.
  • واحدة من حبات البصل.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • كوب من البسطرمة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • كوب من الكريمة المكثفة.
  • بقدونس مفروم.

طريقة عمل صدور دجاج بالكريمة:

  • يتم وضع الدقيق في وعاء، ويتم خلطه مع الجبن والملح والفلفل، ويخلط جيدًا.
  • بعد ذلك يتم إضافة صدور الدجاج إلى الخليط السابق، وبعدها يتم وضع الزيت على النار.
  • يتم وضع قطع الدجاج في الزيت الحامي، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
  • يتم إزالة الدجاج من الوعاء، ويوضع جانبًا، وبعدها يتم إضافة البسطرمة للوعاء، وتقلب في الزيت.
  • يتم بعدها إضافة البصل، والثوم وتقلب المكونات حتى تذبل، وبعدها يضاف الكريمة.
  • تخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض، وبعدها يضاف لها الفلفل الأسود.
  • يتم إضافة صدور الدجاج، وتقلب للضع دقائق.
  • بعد ذلك يتم وضع المكونات في الأطباق وتقدم وهي ساخنة، بعد تزيينها البقدونس المفروم.

صدور دجاج بالمشروم

صدور دجاج بالمشروم، يعد المشروم من الأطعمة الشهية، والتي يمكن إدخالها أيضًا مع صدور الدجاج في وصفة رائعة، حيث يضيف لها النكهة المميزة والشهية، وخطوات هذه الوصفة هي:

صدور دجاج بالمشروم
صدور دجاج بالمشروم

مكونات صدور دجاج بالمشروم:

  • أربعة من صدور الدجاج المخلية.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الثوم المفروم.
  • عبوة من الفطر المقطع.
  • ستة ملاعق من الدقيق.
  • ثلاثة كوب من الحليب.
  • اثنان كوب من الزبدة.
  • ربع الكوب من الماء.
  • اثنان كوب من زيت الذرة.

طريقة عمل صدور دجاج بالمشروم:

  • يتم قلي الثوم في الزيت على النار حتى يصبح ذهبي اللون، وبعدها يضاف له الدجاج.
  • يضاف الملح والتوابل، وتترك على النار حتى تنضج تماما.
  • في وعاء آخر يسخن الزيت على النار، ويضاف له المشروم والقليل من الماء، ويترك حتى ينضج لمدة عشر دقائق.
  • يضاف الدقيق إلى المكونات ويقلب باستمرار، وبعدها يضاف الحليب، ويترك على النار الهادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • بعد ذلك يتم وضع الدجاج في أطباق التقديم، ويضاف له صوص المشروم ويقدم ساخنًا.

وفي النهاية طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك او تجربتك في الكومنتات.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع أسهل وألذ طرق لعمل صدور الدجاج فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر ، بينتريست.

اترك رد