طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي

أشهي وأسهل صدور دجاج مشوي

أشهي وأسهل صدور دجاج مشوي، يعتبر الدجاج المشوي هو واحد من ضمن أشهي وأسهل اكلات الدجاج التي يحبها الكثيرون، حيث إنه من طرق الطهي التي لا تحمل كميات كبيرة من السعرات الحرارية، كما أنها تناسب الأشخاص الذين يخضعون للحميات الغذائية، وتعد من الأكلات أيضًا التي لا يوجد بها نسب عالية من الدهون، ويمكنك تحضير وجبة صدور الدجاج المشوية بأكثر من طريقة مختلفة، والتي سوف نتعرف عليها من خلال السطور القادمة فتابعينا.

صدور دجاج مشوي
صدور دجاج مشوي

واحد

صدور دجاج مشوي

صدور دجاج مشوي، نقدم لك طريقة شهية ولذيذة لعمل صدور الدجاج المشوية، والتي تحتوي على النكهات الرائعة والتوابل، طريقتها هي:

صدور دجاج مشوي
صدور دجاج مشوي

مكونات صدور دجاج مشوي:

  • اثنان من صدور الدجاج المخلي من العظم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون.
  • ربع الكوب من الخل.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكاري.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • واحدة من حبات البصل.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.

طريقة صدور دجاج مشوي:

  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به المكونات السابقة وتخلط جيدًا.
  • يتم تغطية صدور الدجاج بالمكونات، ومن ثم يوضع الدجاج في الثلاجة ويترك لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • بعد ذلك يتم إخراج الدجاج من الثلاجة، ومن ثم يتم لفه بورق الفويل.
  • يتم وضعه في الفرن المسخن مسبقًا، ويترك لمدة لا تقل عن ساعة.
  • بعد تمام نضج الدجاج، يتم إزالتها من الفرن، وتوضع في أطباق التقديم، وتزين بالبقدونس المفروم.اتنين

صدور دجاج مشوي بالفرن 

صدور دجاج مشوي بالفرن، أما عن الطريقة التالية لعمل صدور الدجاج المشوي، فإننا سوف نقدم الدجاج المشوي بالفرن، مع بعض الخضروات.

مكونات صدور دجاج مشوي بالفرن:

  • اثنان من صدور الدجاج المخلي.
  • ربع الكوب من الخل.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البهارات المشكلة.
  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.

طريقة عمل صدور دجاج مشوي بالفرن:

  • يتم وضع المكونات في وعاء متوسط الحجم، وتخلط بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها.
  • يتم وضع صدور الدجاج في التتبيلة، ومن ثم يتم وضعها على السيخ الخاص بالشواية.
  • يتم تثبيت السيخ جيدا، ويتم إشعال الشواية.
  • تترك الدجاج على الشواية لمدة لا تقل عن ساعة، وذلك حتى تنضج تماما.
  • بعد ذلك يتم إزالتها من الشواية، ويتم وضعها في أطباق التقديم.3

صدور دجاج مشوي على الصاج 

صدور دجاج مشوي على الصاج، ومن بين الطرق التي أتينا لك  بها اليوم هي عمل صدور الدجاج على الصاج، التي يضاف لها النكهات والمكونات المختلفة.

صدور دجاج مشوي على الصاج
صدور دجاج مشوي على الصاج

مكونات صدور مشوي على الصاج:

  • اثنان من صدور الدجاج المخلي.
  • واحدة من حبات البصل.
  • ثلاثة من حبات الفلفل الملون.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
  • واحدة من حبات البطاطس.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزيت.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكاري.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
  • ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • خبز الصاج.

طريقة صدور دجاج مشوي على الصاج:

  • يتم تقطيع البصل والفلفل الأخضر الحار، والملون إلى قطع صغيرة الحجم.
  • يتم وضع التتبيلة مع المكونات السابقة، ومن ثم يتم وضع صدور الدجاج بها.
  • تترك صدور الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات.
  • بعد ذلك يتم إحضار مقلاة، ويوضع بها القليل من الزيت، ومن ثم يتم وضع بها صدور الدجاج، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • بعد ذلك يتم إحضار خبز الصاج، ويتم وضع الدجاج مع التوابل به.
  • يوضع في الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • يتم وضع المكونات في أطباق التقديم، وتزين بالبقدونس المفروم.4

صدور دجاج مشوي للرجيم 

صدور دجاج مشوي للرجيم، وأما عن الوصفة التالية، فهي الوصفة الخاصة بصدور الدجاج، والتي تناسب من يخضعون للرجيم، حيث لا تحتوي على كميات عالية من الدهون.

صدور دجاج مشوي للرجيم
صدور دجاج مشوي للرجيم

مكونات عمل صدور دجاج مشوي للرجيم:

  • أربعة من صدور الدجاج المخلي.
  • كوب واحد من الفطر.
  • أربعة ملاعق من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • أربعة ملاعق صغيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • كوب واحد من مرق الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم الأوريجانو.
  • أربعة ملاعق من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.

طريقة صدور دجاج مشوي للرجيم:

  • يتم تتبيل الدجاج بالملح والفلفل والتوابل، ومن ثم يتم إحضار وعاء، ويوضع به القليل من الزبدة.
  • يتم وضع الدجاج المتبل، في الزيت، ومن ثم يتم تقليبها في الزيت، وتترك حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • بعد ذلك يتم وضع المكونات في صينية، ومن ثم يضاف لها الفطر، وباقي المكونات.
  • تترك المكونات حتى تنضج، وبعدها، يتم إزالتها وتوضع في أطباق التقديم.5

صدور دجاج مشوية في الفرن 

صدور دجاج مشوية في الفرن، نقدم لك أيضًا طريقة لعمل الدجاج المشوي في الفرن، وبأسرع الطرق، وأسهل المكونات، والتي يمكنك إعدادها في منزلك بخطوات بسيطة جدًا.

صدور دجاج مشوية في الفرن
صدور دجاج مشوية في الفرن

مكونات صدور دجاج مشوية في الفرن:

  • اثنان من صدور الدجاج.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الخل.
  • ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الزعتر.
  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.

طريقة صدور دجاج مشوية في الفرن:

  • يتم خلط جميع المكونات السابق ذكرها في وعاء متوسط الحجم مع بعضها البعض.
  • يتم وضع صدور الدجاج في المكونات حتى يتم تتبيلها، ومن ثم يتم تركها لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • بعد ذلك يتم إزالة المكونات، ومن ثم يتم وضع المكونات في صينية متوسطة الحجم.
  • تغطى الصينية بورق الفويل، ومن ثم تترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • بعد تمام نضج الدجاج، يتم كشف الفويل عنها، وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • بعد ذلك يتم إزالة صدور الدجاج، ومن ثم يتم وضعها في أطباق التقديم.
  • تزين بأوراق البقدونس، وتقدم بجانب الخبز والسلطات.6

صدور دجاج مشوية مع الخضار 

صدور دجاج مشوية مع الخضار، أما عن وصفة الدجاج المشوي التي يضاف لها الخضروات الشهية، فسوف نقدمها لك بخطوات بسيطة جدا، وهي:

صدور دجاج مشوية مع الخضار
صدور دجاج مشوية مع الخضار

مكونات صدور دجاج مشوية مع الخضار:

  • أربعة من صدور الدجاج.
  • ملعقة من الملح.
  • واحدة من حبات البطاطس.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
  • واحدة من حبات الجزر.
  • واحدة من حبات البصل.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.

طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع الخضار:

  • يتم تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يتم إحضار وعاء متوسط الحجم.
  • يتم وضع به الملح والفلفل الأبسود والتوابل السابقة التي ذكرناها.
  • تقلب المكونات مع صدور الدجاج، ومن ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا.
  • بعد ذلك يتم وضع المكونات في صينية، ومن ثم يتم لفها في ورق القصدير.
  • يتم وضع المكونات في الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • بعد نضج الدجاج والخضروات، يتم إخراجها من الفرن، وتوضع في أطباق التقديم.
  • تقدم وهي ساخنة، وتزين بأوراق البقدونس المفروم.

وفي النهاية طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك او تجربتك في الكومنتات.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع أشهي وأسهل صدور دجاج مشوي فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر ، بينتريست.

اترك رد