طريقة حلى ام علي سهله

طريقة حلى ام علي سهله, فتعتبر حلي ام علي من الذ انواع الحلويات الشرقية التي يمكن ان تقومي بصنعها بداخل المنزل كما تعتبر طريقة حلى ام علي اسهلهم  مثل طريقة عمل الارز باللبن بالنشا فهما من اكثر انواع الحلويات صنعا بداخل البيت فحلي ام علي تعتبر من الحلا المصرية وطعمها الشهي هو الذي ساعد علي انتشارها في باقي الدور العربيه.

مقادير حلى ام علي

1. نصف كيلوجرام من العجينة المورقة (بف باستري)
2. 4 أكواب من الحليب.
3. معلقة صغيرة من الفانيليا.
4. نصف كوب من اللوز المقلي.
5. نصف كوب من الزبيب الخالي النوي.
6. نصف كوب من الجوز المفروم خشنا.
7. نصف كوب فستق حلبي مفروم.
8. ثلاث أرباع كوب من السكر.
9. علبة قشدة للوجه.

طريقة حلى ام علي

1. ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية.
2. تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر.
3. تخلط المكسرات مع بعضها.
4. بدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد.
5. يقطع  أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات.
6. تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات على ان تكون المكسرات في طبقات.
7. توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه.
8. يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح.
9. يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة.
10. تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا.
11. تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة حلى ام علي مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.