الحلويات

طريقة عمل الارز باللبن بالنشا

طريقة عمل الارز باللبن بالنشا
طريقة عمل الارز باللبن بالنشا

طريقة عمل الارز باللبن بالنشا او رز بحليب طبق من ضمن الحلويات اللذيذة المعدة منزليا وهو من أكثر الأطباق المفضلة لدى الأطفال حيث يمكن إعطاؤه للطفل منذ بداية الشهر السادس كما أن طريقة عمل الارز باللبن من الأطباق التي تؤكل ساخنة وباردة، ويسمى في بلاد الشام رز بحليب ، وفي مصر رز بلبن مع تعدد طريقة عمل الارز باللبن يفضل استخدام الأرز المصري، أي الأرز قصير الحبة لأنه يحتوي على كمية من النشا أكثر من الأرز طويل الحبة ,كما تعد طريقة عمل الارز باللبن إحدى الأطباق البسيطة وسهلة التحضير والتى يمكن لأى شخص إعدادها بنكهات ووصفات مختلفة، كما انه من الحلويات التى تحتوى على العديد من العناصر والقيم الغذائية لأنه يدخل فى مقادير الرز بلبن او مقادير الرز بحليب مكونات كثيرة ولذلك سنعرض عليكم اليوم طريقة عمل الارز باللبن بالنشا فى موقع طبخة  ويمكن ايضا عمل طريقة عمل أرز باللبن Rice Milk بطريقة اخري.

الارز باللبن بالنشا
الارز باللبن بالنشا

مقادير الرز بحليب:

  • نصف كوب متوسط الحجم من الارز المصرى .
  • نصف كوب متوسط الحجم من الفستق الطازج المجروش .
  • 1 كوب متوسط الحجم من السكر .
  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد .
  • 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة .
  • 1 ملعقة كبيرة من المستكة الناعمة .
  • 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر .
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا .
  • 6 أكواب من الحليب الطازج كامل الدسم .

طريقة عمل الارز باللبن:

1- فى البداية نقوم بغسل الأرز جيدا ثم نقوم بنقعه فى كمية من الماء حتى لا يتشرب كمية كبيرة من الحليب أثناء النضج ثم بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه الحليب ثم نقوم بعد ذلك بوضع الوعاء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلى الحليب مع إستمرار التقليب بين الحين والأخر .

2- بعد غليان اللبن نضيف إليه الأرز بعد تصفيته من ماء النقع ونستمر فى تحريك الأرز مع اللبن حتى لا يلتصق فى الوعاء ويصل إلى مرحلة النضج ثم بعد ذلك وعند اقتراب الأرز من النضج نضيف إليه السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما ثم بعد ذلك نقوم بتذويب النشا فى القليل من الماء .

3- بعد ذلك نقوم بإضافة النشا المذابة إلى الأرز واللبن المغلى ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من المستكة مع ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر ثم بعد ذلك نقوم بالتقليب المكونات جيدا ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى تنضج وتمتزج المكونات مع بعضها .

4- بعد نضج الأرز نقوم برفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا ثم بعد ذلك نقوم بتحضير أطباق التقديم ونقوم بتوزيع الأرز باللبن على أطباق التقديم ثم بعد ذلك نقوم بتزيين الأرز اللبن بكمية من الفستق المجروش حسب الرغبة كما يمكن تقديم أطباق الارز باللبن ساخنا أو نقوم بوضعها فى الثلاجة حتى تبرد ثم نقوم بتقديمها وبصحة وهنا .

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock