طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي

طريقة عمل البسكويت العيد بالكيلو للشيف حسن بدون بيض وللشيف هالة بدون نشادر

طريقة عمل البسكويت العيد بالكيلو للشيف حسن بدون بيض وللشيف هالة بدون نشادر، يعتبر البسكويت هو من أهم الأطعمة التي يتم تحضيرها على العيد، حيث إنه من الأكلات الخفيفة، والتي يفضل تناولها بالأخص في أول أيام الإفطار، بعد شهر كامل من الصيام، حيث يتمتع البسكويت بالطعم المميز والمذاق الفريد، والذي يجعل الكثير سواء كانوا كباراً أو صغارًا يفضلون تناوله عن باقي المخبوزات الأخرى، وسوف نتعرف على أفضل طرق لعمل البسكويت للعيد فتابعينا ,كما يمكنك ايضا تجربة طريقة عمل بسكويت العيد بالمربى وجوز الهند.

طريقة عمل البسكويت العيد
طريقة عمل البسكويت العيد

واحد

طريقة عمل البسكويت العيد

طريقة عمل البسكويت العيد، لأن بسكويت العيد هو شيء هام وضروري في كل منزل بالأخص في أيام العيد، لذلك سوف نتعرف على أفضل طريقة لعمله.

طريقة عمل البسكويت العيد
طريقة عمل البسكويت العيد

مكونات عمل البسكويت العيد:

  • كيلو جرام من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من بكينج باودر.
  • رشة من الملح.
  • نصف كيلو جرام من الزبدة.
  • ربع كيلو من السكر المطحون.
  • أربعة من حبات البيض.
  • رشة من الفانيليا.
  • نصف الكوب من الحليب.

طريقة عمل البسكويت العيد:

  • يتم خفق الزبدة بمفردها، وذلك حتى تصبح سائلة، ومن ثم يضاف لها السكر.
  • تخلط جيدا المكونات، حتى يصبح لونها فاتح، وقوامها يشبه الكريمة.
  • يتم إضافة البيض والفانيليا وتقلب المكونات، وبعدها يضاف الدقيق والبكينج باودر والملح.
  • تعجن المكونات بشكل جيد لفترة كافية، وكلما زادت المدة كلما كان أفضل.
  • يتم وضع البسكويت في كيس الحلواني، ومن ثم يتم عمله على حسب الشكل الذي تُفضلينه.
  • يرص عجين البسكويت في صاج مدهون بالزيت، ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج ويتحمر الوجه.
  • يزال البسكويت ويترك حتى يبرد وبعدها يوضع في أوعية محكمة الغلق.اتنين

طريقة عمل البسكويت العيد بالكيلو

طريقة عمل البسكويت العيد بالكيلو، تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة، والتي يمكنك التحكم في الكمية على حسب رغبتك وعلى عدد أفراد أسرتك.

طريقة عمل البسكويت العيد بالكيلو
طريقة عمل البسكويت العيد بالكيلو

مكونات عمل البسكويت العيد بالكيلو:

  • كيلو جرام من الدقيق.
  • كيلو جرام من البرتقال.
  • نصف كيلو جرام من السمن.
  • ثلاثة من حبات البيض.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ذرة ملح.
  • نصف نصف كيلو جرام من السكر.

طريقة عمل البسكويت العيد بالكيلو:

  • يتم إحضار البرتقال، ومن ثم يتم عصره بواسطة عصارة البرتقال، حتى يتم الحصول على العصير المركز منه.
  • يتم بشر قشور البرتقال، ومن ثم يتم وضع المكونات جانبًا.
  • يتم خفق البيض بالمضرب الكهربي، ومن ثم يتم عجن السكر البودر مع السمن حتى يمتزجا معًا.
  • يضاف لهم البيض والفانليا وتخلط المكونات جيدا، ومن ثم يضاف الدقيق وعصير البرتقال.
  • يضاف بشر البرتقال وتخلط جميع المكونات بشكل جيد لمدة ربع ساعة تقريبا.
  • توضع العجين في كيس حلواني أو في آلة صنع البسكويت، ومن ثم يتم تشكيله.
  • يرص البسكويت في صواني مدهونة بالسمن، ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى ينضج.3

طريقة عمل البسكويت العيد بدون بيض

طريقة عمل البسكويت العيد بدون بيض، وأهم ما يميز هذه الوصفة أنه يمكن تحضيرها من دون إضافة لها البيض، وهذا ما يبحث عنه الكثير، لعدم تناولهم للبيض، ومكونات هذه الطريقة بسيطة، وطعمها مثل المحلات تماما.

طريقة عمل البسكويت العيد بدون بيض
طريقة عمل البسكويت العيد بدون بيض

مكونات عمل البسكويت العيد بدون بيض:

  • أربعة كوب من الدقيق.
  • اثنان كوب من السمن.
  • كوب ونصف من السكر البودر.
  • رشة من الملح.
  • رشة من بكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من الحليب الفاتر.

طريقة عمل البسكويت العيد بدون بيض:

  • تخلط جميع المكونات السابق ذكرها مع بعضها البعض، وتعجن لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
  • بعد ذلك يتم تشكيل البسكويت من خلال وضعه في كيس حلواني، ويرص في صينية مدهونة بزيت أو سمن.
  • يدخل البسكويت للفرن على درجة حرارة مائة وثمانون، ويترك حتى ينضج في فترة عشر دقائق تقريبًا.4

طريقة عمل البسكويت العيد بدون نشادر

طريقة عمل البسكويت العيد بدون نشادر، يمكنك أيضًا تحضير البسكويت من دون إضافة له النشادر، من دون أن يؤثر ذلك على قوامه المقرمش، وذلك من خلال الوصفة التي أتينا لك بها.

طريقة عمل البسكويت العيد بدون نشادر
طريقة عمل البسكويت العيد بدون نشادر

مكونات عمل البسكويت العيد بدون نشادر:

  • خمسة أكواب من الدقيق.
  • اثنان كوب ونصف من السمن.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من بكينج باودر.
  • اثنان كوب من السكر البودر.
  • كوب من الحليب الفاتر.
  • ثلاثة إلى أربعة من حبات البيض.

طريقة عمل البسكويت العيد بدون نشادر:

  • يتم خلط السمن مع السكر، وذلك حتى يمتزجا معًا ويصبح القوام كريمي.
  • يضاف البيض ويخلط جيدا، والفانيليا، ومن ثم كوب الحليب.
  • يتم خلط الدقيق مع بكينج باودر، ومن ثم يضاف للخليط السابق.
  • تعجين المكونات حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة ولينة.
  • يتم وضع البسكويت في كيس الحلواني، ومن ثم تشكيل البسكويت على حسب الوجه المفضل.
  • يتم إحضار صينية مدهونة بالزيت أو السمن، ويرص فيها البسكويت.
  • يتم إدخاله بعد ذلك إلى الفرن، ويترك لمدة ربع ساعة مع مراعاة أن يتم متابعته.
  • يخرج البسكويت ويترك ليبرد قبل أن يتم تعبئته في أوعية محكمة الغلق.5

طريقة عمل البسكويت العيد للشيف حسن

طريقة عمل البسكويت العيد للشيف حسن، أما عن وصفتنا التالية هي وصفة الشيف حسن، والتي قدم لنا بها أسهل طريقة لعمل البسكويت، وذكرها لنا خطوة بخطوة، ونتمنى أن تنال على إعجابك.

طريقة عمل البسكويت العيد للشيف حسن
طريقة عمل البسكويت العيد للشيف حسن

مكونات عمل البسكويت العيد للشيف حسن:

  • نصف كيلو جرام من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكيلو من الدقيق.
  • ثلاثة من حبات البيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من بكينج باودر.
  • عشرون جرام من النشادر.
  • مائة جرام من الحليب.
  • مائتان جرام من السكر.
  • خمسة جرامات من الفانيليا.

طريقة عمل البسكويت العيد للشيف حسن:

  • يتم وضع الزبدة مع النشادر والسكر والدقيق في آلة العجن، وتخلط المكونات جيدا.
  • يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى، والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق.
  • يضاف أيضًا الحليب، وبكينج باودر، وتعجن المكونات حتى تتجانس.
  • يتم إحضار القمع المخصص للحلوى، ويتم وضع به العجين.
  • يتم إحضار صينية ويتم دهنها بالسمن، ويتم تشكيل البسكويت بالقمع ويرص بالصينية مباشرة.
  • يتم وضع البسكويت في الفرن، ويترك حتى ينضج، وذلك على درجة حرارة هادئة.6

طريقة عمل البسكويت العيد للشيف هالة

طريقة عمل البسكويت العيد للشيف هالة، تتميز هذه الوصفة بأن مكوناتها متوفرة في كل منزل، ولا تحتاج إلى وقت كبير في التحضير، كل ما عليك هو اتباع خطوات عملها فقط.

طريقة عمل البسكويت العيد للشيف هالة
طريقة عمل البسكويت العيد للشيف هالة

مكونات عمل البسكويت العيد للشيف هالة:

  • كيلو جرام دقيق.
  • اثنان كوب من السكر البودر.
  • كوب واحد ونصف من السمن.
  • ربع الكوب من اللبن.
  • أربعة من البيض.
  • ملعقة كبيرة الحجم من بكينج باودر.
  • ملعقة كبيرة الحجم من النشادر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.

طريقة عمل البسكويت العيد للشيف هالة:

  • يتم خلط كمية الدقيق بشكل جيد مع بكينج باودر ويوضع جانبًا.
  • يضاف السكر مع الزبدة وذلك حتى يصبح القوام مثل الكريمة.
  • يضاف الفانيليا، والبيض وتخلط المكونات، ومن ثم يضاف خليط الدقيق.
  • يتم خلط اللبن مع النشادر، ومن ثم يضاف إلى المكونات السابقة.
  • يتم تشكيل البسكويت على هيئة أقراص أو استخدام القطاعة.
  • ترص العجين في صينية مدهونة بالسمن، وتوضع داخل الفرن على درجة حرارة 160
  • يخرج البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد تماما قبل تقديمه أو حفظه.
  • يفضل حفظ البسكويت في وعاء محكم الغلق حتى لا يفسد ويفقد قوامه المقرمش.

وفي النهاية طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك او تجربتك في الكومنتات.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل البسكويت العيد بالكيلو للشيف حسن بدون بيض وللشيف هالة بدون نشادر فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر ،بينتريست.

اترك رد