طريقة عمل الكباب والكفتة للشيف حسن

طريقة عمل الكباب والكفتة للشيف حسن , تعتبر المشويات من الاكلات المعشوقة التي لا يختلف عليها اثنين وخلتطها السرية التي تجعل طعمها مميز وشهي ويقدم الشيف حسن طريقة عمل الكباب المشوي و طريقة عمل الكفتة المشوية والتي تستطيع ان تقدميها لعائلتك وضيوفك كطبق لذيذ وشهي علي سفرتك و في طبخة سنقدم لكم طريقة عمل الكباب والكفتة كما يمكنك تجربة كلا من طريقة عمل شيش كباب  او طريقه عمل الكفته فى الفرن بالخضار او طريقة عمل كفتة اللحم المفرومة بحشو البطاطس البورية .

طريقة عمل الكباب والكفتة

مقادير طريقة عمل الكباب والكفتة المصرى

1. كيلو لحم ضأن من الفخذ مقطعة مكعبات.
2. كيلو من لحم الضأن المخلوطة باللحم البقري المفروم ناعما بماء البصل.
3. ملح وفلفل اسود وبهارات.
4. خليط من زيت الزيتون والليمون وماء البصل.
5. خس زيتون أسود فلفل للتجميل.

طريقة عمل الكباب المشوي

1. تغسل مكعبات لحم الضأن وتنقع في خليط الزيت والليمون وماء البصل.
2. تشك في اسياخ الشواء ثم تشوي على الفحم.
3. تجمل بالزيتون الاسود و الفلفل الاحمر الحلو.

طريقة عمل الكفتة المشوية

1. أضيفي إلى اللحم المفروم ماء البصل و البقدونس المفري و اعجني جيدا براحة اليد.
2. ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود والبهارات ثم أعيدي عجنها مرة اخرى.
3. يترك مغطى بالبلاستيك في الثلاجة لمدة ساعة.
4. شكلها على هيئة أصابع سميكة وتشوى على الفحم.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكباب والكفتة للشيف حسن فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.