اكلات باللحمطبخات

طريقة عمل الكرشة بالصلصة

طريقة عمل الكرشة بالصلصة
طريقة عمل الكرشة بالصلصة

طريقة عمل الكرشة بالصلصة,نقدمها لكي سيدتي علي موقع طبخة بالخطوات والصور ,فمن منا لا يحب الاكلات الشعبيه الشهيه فأن طريقة عمل الكرشة هي احدي هذه الوصفات كما انها تعتبر اشهرهم وخاصة في عيد الاضحي المبارك ,وفي موقع طبخة يقدمها لكي مع الخطوات الصحيحة خطوة بخطوة , اتمني ان تشاركيني رايك بعد ان تقومي بتجربتها .

  1. كرشة مقطعة.
  2. كوب طماطم مصفى.
  3. معلقة حمص.
  4. بصلة صغيرة مفرومة.
  5. ملح.
  6. فلفل.
  7. كمون.
  8. معلقة سمن.
  9. 4 فصوص ثوم مفرومة.
  10. ماء للسلق.
    الكرشة
    الكرشة
  • طريقة عمل الكرشة

  1. تغسل الكرشة جيدا بعد اسقاطها في الماء المغلي وكحت الطبقة الغامقة منها  (مثل طريقة تنظيف الفراخ).
  2. تغسل جيدا ثم تقطع قطع متوسطة وتسلق في ماء والبصل وترفع منه.
  3. ينقع الحمص في الماء قبل الطهي بوقت كاف حتى يلين.
  4. تحمر البصلة في السمن ثم يضاف اليها الثوم المدقوق والحمص بعد تصفيته من  ماء النقع.
  5. يقلب الخليط علي النار وتتبل وتضاف الطماطم المصفاة وتترك حتى تتسبك.
  6. بعد أن يتم تسبيكها يقلب الخليط علي النار حتي يصفر ويضاف إليه الطماطم المصفاة وتترك حتى تتسبك
  7. يضاف كوب الماء إلى الخليط ويتبل ويترك علي النار حتي يغلي فتسقط قطع الكرشة المسلوقة وتهدأ النار ربع ساعه حتى ينضج مع ملاحظة اذا احتاجت بعض الماء وضع لها.
  • تقديم طريقة عمل الكرشة بالصلصة

  1. تقدم ساخنة مع الارز او يمكن ان تأكل بالعيش

 

جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل طاجن الجمبرى فى الفرن
الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock