طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي

طريقة عمل الكنافة النابلسية منال العالم

طريقة عمل الكنافة النابلسية منال العالم بالمكسرات تعرفي عليها في موقع طبخة فكما قدم سابقا طريقه عمل صينية الكنافة العثمانلي طرية بالكريم شانتيه و الفراولة بالصور و  طريقة عمل الكنافة الطرية المصرية العادية بالمكسرات للشيف حسن يقدم اليوم طريقة عمل الكنافة النابلسية منال العالم اللذيذه والسهله فالخطوات المقادير للشيف منال العالم واتمني ان تنال اعجابكم.

طريقة عمل الكنافة النابلسية منال العالم

مكونات عمل الكنافة النابلسية:

  • كيلو جرام من الكنافة الشعر . (رفيعة)
  • كوب ونصف الكوب سمن ساخن.
  • كوبان من القطر . (الشيرة)
  • مكسرات متنوعة ومحمصة مضاف اليها قليل من السكر والقرفة وجوز الهند.
  • بضع حبات من اللوز المقشر والمقطع انصافا للتجميل.

طريقة عمل الكنافة النابلسية منال العالم:

  1. تقطع الكنافة الى قطع صغيرة وتخلط بالسمن الساخن وتفرك باطراف الاصابع حتى يختفي السمن تماما وتتجانس الكنافة معه.
  2. تدهن الصينية بالسمن بسخاء وتصف حبات من أنصاف اللوز المقشور بنظام.
  3. يفرد في الصينية نصف كمية الكنافة ويكون قطرها لا يقل عن 35سم ثم تضاف المكسرات بحيث تغطي طبقة الكنافة ويترك نصف سم واحد من الجوانب بدون حشو.
  4. يفرد فوق المكسرات باقي كمية الكنافة ويضغط عليها باليد جيدا.
  5. ترفع الصينية في كل الاتجاهات حتى ينضج النصف الاسفل منها , ثم تقلب وتتبع الطريقة نفسها حتى تحمر الكنافة تماما من الجانبين.
  6. تسقى بالقطر البارد تقدم دافئة.

اذا احتاج الامر لخبزها داخل الفرن وتخبز في فرن معتدل الحرارة مدة 25 دقيقة حتى يحمر سطحها ثم تقلب وتسقي بالقطر.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكنافة النابلسية منال العالم مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.

تعليق 1
  1. نرمين محمد يقول

    عظيم

اترك رد