اكلات دجاجطبخات

طريقة عمل دجاج بالكاري والخضار

طريقة عمل دجاج بالكاري والخضار
طريقة عمل دجاج بالكاري والخضار

طريقة عمل دجاج بالكاري والخضار فـ وصفة الدجاج بالكاري هندية الاصل ,وايضا كما اعتاد موقع طبخة علي تقديم كل الاطباق السريعة والغنية بالعناصر التي يحتاج اليها جسم الانسان ويمكن التعرف علي  القيم الغذائية المظبوطة من الموقع العالمي ويكيبيديا ,ولذلك سوف نقدم طريقة عمل دجاج بالكاري والخضار فهي وصفة سهلة وشهية كما انها غنيه بالبروتينات وباقي العناصر الغذائية التي يحتاج اليها جسم الانسان فهي تصلح للدايت او يمكن تحضيرها كطبق جانبي  بجوار الارز وبعد السلطات و المقبلات مثل طريقة عمل صوص الرانش الجاهز Ranch Dressing او طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار Mushroom salad with vegetables .

  1. دجاجه.
  2. ثلاثة حبات من الطماطم.
  3. كوب من حبوب البازلاء.
  4. أربعة فصوص من الثوم.
  5. كوبان من مرق الدجاج.
  6. حبتان من الفليفلة الحمراء والخضراء مفرومة ناعما.
  7. ثلاث حبات من الجزر.
  8. ثلاثة حبات من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  9. ملعقة صغيرة من الفليفلة الحضراء الحارة المفرومة.
  10. معلقة كبيرة من الدقيق.
  11. كوب من عصير الطماطم أو كوب من حليب جوز الهند.
  12. معلقة كبيرة صويا صوص.
  13. نصف معلقة صغيرة من القرفة.
  14. معلقة صغيرة من مسحوق الكمون.
  15. بصلتين مفرومين ناعما.
  16. معلقتان كبيرتان من السمن.
  17. معلقة كبير من الكاري.
  18. معلقة صغير من مسحوق الزنجبيل.

ملحوظة:

يمكن اضافة ثلاث حبات من الكوسا عوضا عن الطماطم في حال استخدام حليب جوز الهند بدلا من عصير الطماطم.

  • طريقة عمل دجاج بالكاري والخضار

  1. ينقع الدجاج في الصويا صوص لمدة ساعه.
  2. يقلى البصل بالزيت ثم يضاف الثوم المدقوق ويستمر في التقليب حتى يصفر اللون.
  3. يضاف الدجاج ويستمر في التقليب مدة خمس دقايق ثم يضاف الزنجبيل المدقوق.
  4. تقلب الخضر بعد تجهيزها بقليل من الزيت حتى تذبل.
  5. تضاف الخضروات على الدجاج ويقلب الجميع.
  6. يضاف مقدار كوبين من مرق الدجاج أو الماء ويترك الخليط علي النار حتي يقارب من النضج.
  7. يضاف الكاري والبهارات وعصير الطماطم او حليب جوز الهند.
  8. يذاب الدقيق في نصف كوب من الماء ويضاف الي الخليط كما يعدل الملح ويترك الجميع يغلي لمدة خمس دقائق حتي يتم النضج.
  9. يقدم الدجاج بالكاري في طبق عميق وبجانبه الارز المفلفل.
  • المعلومات الغذائية
دجاج بالكاري
الكمية لكل 
سعرات حرارية 109
ليبيدات 3 g
دهن مشبع 1.2 g
دهون غير مشبعة متعددة 0.6 g
دهن تقابلي 0 g
كولسترول 8 mg
صوديوم 154 mg
بوتاسيوم 179 mg
سكريات 16 g
ألياف غذائية 2.3 g
سكر 3.3 g
بروتين 6 g
فيتامين سي5 mgكالسيوم23 mg
حديد0.8 mgفيتامين دي0 IU
فيتامين ب60.1 mgفيتامين بي 120 µg
مغنسيوم10 mg
الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock