طريقة عمل رز باللحم لذيذ

1. يسلق اللحم مع البصلة المفرومة والبهارات والملح ويترك ليغلي حتى ينضج اللحم ثم ينشل اللحم من المرق ويحتفظ لسلق الأرز.
2. يترك مرق اللحم يغلي ثم يضاف الارز المغسول جيدا واللحم المفروم المقلي ويعدل الملح والبهارات ويغطى الوعاء بحيث يكون المرق اعلي من مستوي الارز مقدار سنتيمتر ونصف السنتيمتر.
3. يترك القدر علي نار هادئة حتى ينضج الأرز.
4. يقدح السمن ثم يصب فوق الارز ويستمر الطهي علي نار هادئة جدا مدة خمس دقائق حتى يتفلفل.
5. عندما يتم نضج الأرز يخلط مع قسم من اللوز والصنوبر والفستق الحلبي المحمص ويترك الباقي لتجميل الوجه.
6. يوضع خليط الأرز في طبق كيك مخروم من الوسط ويضغط خليط الأرز في داخل الطبق.
7. يقلب قالب الرز باللحم في طبق مسطح ثم يسخن اللحم ويمكن تحميرة قليلا ووضعه في الوسط المخروم ثم يجمل الوجه بما تبقى من المكسرات بطريقة منسقة.
8. يقدم قالب الارز ساخنا مع  السلطة اليونانية منال العالم.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل رز باللحم لذيذ مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.