وصفات شوربات

طريقة عمل شوربة الجمبرى بطرق سهلة

طريقة عمل شوربة الجمبرى حيث يعد الجمبرى من أهم المأكولات البحرية المميزة والتى تعتبر من الاكلات المفضلة عند عدد كبير من الافراد لذلك سنقوم بتقديمها  لكم باكثر من طريقه منها طريقة عمل شوربة الجمبرى المصرية,طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة,طريقة عمل شوربة الجمبرى بقشره,طريقة عمل شوربة الجمبري البيضاء,طريقة عمل شوربة الجمبرى الدايت,طريقة عمل شوربة الجمبرى نجلاء الشرشابى يمكن أن يقدم مع الارز أو مشويا أو على شكل طاجن أو يقدم مقليا بجانب السلطات.

فيمكن عمل الجمبري مع المكرونه  بأنواعها او مع الارز او كما تفضلينه كما أن هناك طريقة عمل شوربة الجمبرى الدايت المفيدة للذين يتبعون نظام غذائي أيضا,وفي هذا المقال سنشرح و نوضح طريقة عمل شوربة الجمبرى بطرق كثيرة سهلة واللذيذة.

طريقة عمل شوربة الجمبرى
طريقة عمل شوربة الجمبرى

 مقادير شوربة الجمبرى :

  1. نصف كيلو جرام من الجمبري متوسط الحجم .
  2. 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة .
  3. 1 ملعقة كبيرة من الزعتر .
  4. 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
  5. 1 حبة من الليمون الطازج مقطع الى شرائح رفيعة .
  6. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة .
  7. 1 لتر من الماء .
  8. 1 كوب من الكزبرة المطحونة والجافة .
  9. 2 ورق لورا .
  10. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو حسب الرغبة .
  11. 2 حبة طماطم طازجة .
  12. 2 حبة من البصل متوسط الحجم ومفروم .
  13. 3 فصوص من الثوم المهروس .
  14. 3 ملعقة كبيرة من المكرونة .

طريقة عمل شوربة الجمبرى:

  1. نقوم بإحضار إناء واسع ثم نقوم بوضع المرق بداخلة ووضعه على النار مع الثوم والزعتر والجمبرى وورق اللورا والماء والطماطم الطازجة ثم بعد ذلك نتركه ينضج ثم نقوم بتصفية الجمبرى ونقوم بعد ذلك بطحن باقى المكونات مع المرق .
  2. بعد ذلك نقوم بإحضار إناء أخر ونضع بداخلها البصل ونقلية بالزيت ثم بعد ذلك نقوم بوضع المرق علية مع صلصة الطماطم ثم نتركه ليغلي قليلا ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والفلفل الاسود والكزبرة ثم نتركه لينضج فى مدة تتراوح ما بين 6 : 9 دقائق.
  3. بعد ذلك نقوم بوضع الشوربة مع الكزبرة والجمبرى والليمون والمكونة فى بولة التقديم وتقدم ساخنة وصحة وهنا .
    طريقة عمل شوربة الجمبرى
    طريقة عمل شوربة الجمبرى

جربي ايضا طريقة عمل كبسة الجمبرى

جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل شوربة جزر بالزبادى

طريقة عمل شوربة الجمبري علي قد الايد,الجمبرى او الروبيان هو نوع من الاسماك التى تعيش فى البحار وهو من الأغذية التى تقدم البروتين للجسم ويعمل ايضا على بناء خلايا الجسم وتجديدها ، كما أن الجمبرى يوجد به عنصر السلينيوم المفيد للدماغ والأعصاب.

ولهذا في موقع طبخة قررنا وضع وصفة جديدة وطريقة جديدة من طرق عمل شوربة الجمبري وهي طريقة عمل شوربة الجمبري علي قد الايد.

مكونات شوربة الجمبري علي قد الايد:

  1. كوب واحد من الكرفس.
  2. بصلة واحدة خضراء.
  3. بصلة كبيرة.
  4. ملعقة صغيرة من الملح.
  5. كوب من الكزبرة.
  6. اثنان فلفل رومى الوان.
  7. ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  8. ملعقتان فلفل اسود.
  9. كوب من الشبت.
  10. عدد 2 كوب من الماء الساخن.
  11. ملعقتان زيت كبيرة.

طريقة عمل شوربة الجمبري علي قد الايد:

  1. غسل قطع الجمبرى جيدا بالماء وتنظيفها.
  2. نقطع البصل والفلفل الرومي قطع طويلة .
  3. نضع الزيت على النار ثم نضيف الجمبرى فى الزيت ونقلبها جيدا فى الزيت حوالى دقيقتين حتى يصبح لونه وردى .
  4. نضع الجمبرى مع الخضروات ونقلبها على النار لمدة خمسة دقائق .
  5. نبعد القدر من على النار ثم نصفي الجمبري ونضعه فى طبق التقديم ونسكب الشوربة في أكواب و يستخدم الليمون فى تزين اطباق الجمبرى.
    طريقة عمل شوربة الجمبري علي قد الايد
    طريقة عمل شوربة الجمبري علي قد الايد

مقادير عمل شوربة الجمبرى الدايت :

  • • نصف كيلو جرام من الجمبرى الصغير مقشر .
  • • 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة .
  • • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • • 1 ملعقة كبيرة من النشا .
  • • 1 بصلة كبيرة مفرومة .
  • • 1 ملعقة صغيرة من البهارات أو حسب الرغبة .
  • • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة .
  • • 2 من أكواب الماء للاستخدام .
  • • 2 ملعقة كبيرة من الخل أو حسب الرغبة .
  • • 2 كوب حليب خالى من الدسم .
  • • 2 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس .
  • • 2 حبة جزر مقطعة الى قطع صغيرة جدا .
  • • 3 من أعواد الكرفس المفروم .
  • • 3 ملعقة كبيرة من البقدونس للتزيين .

طريقة عمل شوربة الجمبرى الدايت:

  • فى البداية نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بوضعه على النار ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيت فيه والبصل ونقوم بالتقليب حتى يتحول البصل الى اللون الذهبى ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الجزر والكرفس المفروم ونقوم بالتقليب جيدا .
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ونقوم بالتقليب جيدا ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 4 : 7 دقائق حتى ينضج الجزر والكرفس ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب الخالى من الدسم ونقوم بعد ذلك بالتقليب حتى يقوم بالغليان ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الجمبرى ويترك على نار هادئة حتى ينضج .
  • بعد ذلك نقوم بتتبيله بالملح والفلفل والبهارات ثم بعد ذلك نقوم بإذابة النشا فى ملعقتين من الماء ثم بعد ذلك نقوم بإضافته الى الجمبري مع التقليب المستمر حتى تتماسك الشوربة ثم بعد ذلك نقوم بغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة وصحة وهنا .
طريقة عمل شوربة الجمبرى الدايت
طريقة عمل شوربة الجمبرى الدايت

مكونات شوربة الجمبرى نجلاء الشرشابى:

  1. واحد كيلو جرام من الجمبري متوسط الحجم مقطع.
  2. ملعقة صغيرة من الملح.
  3. ملعقة كرفس.
  4. بصله كبيره.
  5. بصله خضرا.
  6. كزبرة جافة مقدار ملعقة صغيرة.
  7. فلفلة رومي ملونه.
  8. كوب كزبرة.
  9. ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  10. مقدار كوب من الشبت المفري.
  11. مقدار نصف لتر من الماء الساخن.
  12. ملعقتين كبيرتين من الزيت.

طريقة عمل شوربة الجمبرى نجلاء الشرشابى:

  1. احضري البصل والفلفل الاخضر وقومي بتقطيعه الى شرائح طولية ثم اتركيه لحين الاستخدام.
  2. قطعي باقي الخضروات قطعا كبيرة واتركيها هي الأخرى لحسن الاستخدام.
  3. احضري طبق او اي شئ حتي تغسلي به قطع الجمبري بالماء ثم صفيه جيدا من الماء.
  4. سخني الزيت على نار هادئه ثم اسقطي قطع الجمبري وقلبيه جيدا حتى يتحول لونه للون الذهبي وذلك لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.
  5. اسقطي الخضروات التي تم تقطيعها فوق الجمبري و استمري بالتقليب بشكل جيدا جدا ,ثم اتركيه لمده 7 دقائق تقريبا, وبعد ذلك اضيفي الماء الساخن للجمبري واتركيه مده حتى تتم عملية التسبيك وبعد ذلك قومي بانتشال الجمبري وضعيه في طبق التقديم,اسكبي الشوربة في الاكواب.
  6. قومي بتزينها بشرائح الليمون وضعي بجانبها الجمبري والف هنا.
    طريقة عمل شوربة الجمبرى نجلاء الشرشابى
    طريقة عمل شوربة الجمبرى نجلاء الشرشابى

فوائد شوربة الجمبرى :

  • مفيد جدا في الوقاية والعلاج للكثير من الأمراض وهو يحتوي على عناصر غذائية هامة كالعديد من العناصر المعدنية والفيتامينات والبروتينات ومن أهم المواد والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها الجمبري هي النحاس والفسفور والزنك والحديد والكالسيوم والصوديوم والمنجنيز والسيلينيوم  ويحتوي على نسب عالية من قيتامين ب 12 وفيتامين هـ وفيتامين د ونسبة قليلة من فيتامين ج .

فوائد الجمبري :

  1. غني بالكربوهيدرات المفيدة لجسم الانسان.
  2. غني بالسعرات الحرارية فهو يحتوي تقريبا على 433 سعر حراري.
  3. مصدر بروتين جيد للأشخاص النباتيين.
  4. تحسين العلاقة الحميمية.
  5. يحتوي علي اوميجا 3 الذي يساعد على تحسن الحالة مزاجيه.

وصفات أخرى رائعة

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع الحركات والأسرار، طريقة عمل شوربة الجمبرى لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر ، بينتريست.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock