فطائر ومعجنات

طريقة عمل عجينة البيتزا نجلاء الشرشابى

طريقة عمل عجينة البيتزا نجلاء الشرشابى
طريقة عمل عجينة البيتزا نجلاء الشرشابى

طريقة عمل عجينة البيتزا نجلاء الشرشابى يقدمها لكي موقعك المتميز طبخة بالتفصيل والخطوات خطوة خطوة والمقادير الصحيحة , فمن المعروف ان هناك اكثر من طريقة لعمل عجينة البيتزا فمنها طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية  و طريقة عجينة البيتزا السريعه ,ولكن في موضوعنا هذا ستكتشفين طريقة عمل عجينة البيتزا نجلاء الشرشابى سهله التحضير كما يمكنك ايضا بعد ان تصنعيها  تقومي بتجربة طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا للشيف حسن بالخطوات .

  1. 4 ونصف كوب دقيق.
  2. ملعقة شاي.
  3. ملح وفلفل.
  4. 50 جرام خميرة طازجة من الفرن او معلقتين خميرة جافة.
  5. نصف كوب لبن.
  6. 2 ونصف كوب ماء دافئ.
  7. 2 معلقة كبيرة زيت.
  • طريقة عمل عجينة البيتزا نجلاء الشرشابى

  1. انخلي الدقيق في وعاء كبير ثم اعملي حفرة في الوسط.
  2. ضعي الخميرة في وسط الحفرة,يجب أن يكون اللبن والماء  دافئ ثم صبي اللبن والماء فوق الخميرة في الحفرة في وسط الدقيق.
  3. أذيبي الملح في قليل من الماء ثم ضعي فوقة الزيت وصبيها فوق الخليط وقومي بالعجن لمدة عشر دقائق براحة اليدين وليس الاصابع.
  4. ضعي العجينة بعد ذلك في وعاء مرشوش بالدقيق او كيس بلاستيك مدهون بالزيت واتركيها مغطاة لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها وتحمر.
  5. ارفعي الغطاء و اهبطيها بقوة ثم ادعكيها بيديك و اعديها الي الوعاء او الكيس البلاستيك واتركيها لترتفع مرة ثانية لمدة ساعة اخرى ثم قطعيها حسب الرغبة.

 

جربي معانا وصفات أخري  اسهل طريقة لعمل البريوش الفرنسي الحلو الاصلية سهل وسريع بالصور
الوسوم
اظهر المزيد

تعليق واحد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: