طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بأسهل الطرق

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بأسهل الطرق, طبق مكسيكي لذيذ وغني بالخضروات والدجاج أو اللحمة ويفضله الكثيرون مع الخبز حيث تعتبر الفاهيتا إحدى المقبلات المكسيكية وتمتاز بمذاقها الحار واللذيذ كما يمكن تحضيرها باللحمة أو الفراخ  وتعتبر مكرونة الفاهيتا إحدى المأكولات المبتكرة التي دخلت المطابخ العالمية حديثا حيث تجمع ما بين الفاهيتا والمكرونة في ان واحد وسوف نقدم لكم اليوم فى موقع طبخة طريقة عمل فاهيتا الدجاج.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج
طريقة عمل فاهيتا الدجاج

واحد

مقادير طريقة عمل فاهيتا الدجاج :

  • نصف كيلو جرام من صدور الدجاج الطازجة مقطعة الى قطع صغيرة الحجم .
  • نصف كوب من كريمة الطهى .
  • نصف حبة من الفلفل الاخضر الحار أو حسب الرغبة .
  • نصف كوب من الطماطم المقشرة والمقطعة الى مكعبات صغيرة الحجم .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة .
  • 2 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة الى قطع صغيرة الحجم .
  • 2 كوب من مرق الدجاج .
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة .
  • 3 ملاعق كبيرة من بهارات التاكو أو بهارات الفاهيتا .
  • 3 حبات من الفلفل الملون مقطع الى قطع رفيعة .
  • 3 كوب من المكرونة .
  • 4 فصوص من الثوم المفروم .
  • 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون

طريقة عمل فاهيتا الدجاج:

  • فى البداية نقوم بوضع نصف كمية الملح والفلفل الأسود وبهارات الفاهيتا والدجاج في وعاء ثم بعد ذلك نقوم بخلطهم جيدا وبعد ذلك نترك الخليط لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك نقوم بتسخين نصف كمية من زيت الزيتون في قدر على النار ثم بعد ذلك نقوم بإضافة صدور الدجاج .
  • بعد ذلك نقوم بالتحريك لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج ثم بعد ذلك نقوم برفع الدجاج عن النار ثم بعد ذلك نتركه جانبا لحين الاستخدام وبعد ذلك نقوم بوضع الكمية المتبقية من زيت الزيتون في قدر آخر على النار ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البصل والتحريك جيدا حتى يكتسب اللون الذهبي .
  •  بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم مع التحريك جيدا لعدة دقائق ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود والبهارات الفاهيتا والفلفل الرومي الملون والتحريك جيدا حتى يتجانس ثم بعد ذلك نقوم بترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق، أو حتى تذبل المكونات .
  •  بعد ذلك نقوم برفعه عن النار ونتركه جانبا لحين الاستخدام ثم بعد ذلك نقوم بإعادة وضع القدر على النار ثم بعد ذلك نقوم بإضافة مرقة الدجاج وتركها حتى تغلي تماما ثم بعد ذلك نقوم بإضافة المكرونة، والطماطم وكريمة الطهي والملح ثم نقوم بعد ذلك بالتحريك لمدة عشر دقائق أو حتى نضوج المكرونة .
  • بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الدجاج والفلفل الرومي والتحريك لمدّة عشر دقائق أخرى ثم بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة وبصحة وهنا .
    طريقة عمل فاهيتا الدجاج
    طريقة عمل فاهيتا الدجاج

    اتنين

طريقة عمل فاهيتا الدجاج السورية، تعتبر فاهيتا الدجاج هي واحدة من أشهى الأطباق التي حازت على إعجاب الكثير من الأشخاص، وهي من الوصفات السريعة في التحضير، تعالوا بنا نتعرف على طريقة تحضيرها.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج السورية
طريقة عمل فاهيتا الدجاج السورية

مكونات عمل فاهيتا الدجاج السورية:

  • نصف كيلو جرام من صدور الدجاج.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • واحدة من حبات الفلفل الأصفر الحلو.
  • واحدة من حبات الفلفل الأحمر الحلو.
  • واحدة من حبات البصل.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البهارات الخاصة بالشاورما.
  • كلعقة واحدة كبيرة الحجم من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • خمسة ملاعق كبيرة الحجم من الكريمة اللباني.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج السورية:

  • يتم إحضار قطع الدجاج، ومن ثم يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة السُمك.
  • يتم وضع صدور الدجاج في وعاء، ومن ثم يضاف لها كمية الليمون والخل والبهارات والملح والفلفل الأسود، وتقلب المكونات جيدًا، وبعدها يتم وضعها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
  • يتم بعد ذلك إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يضاف له كمية قليلة من الزيت، ويُترك حتى يصبح دافئًا.
  • يتم إضافة البصل المقطع إلى شرائح رفيعة، ويتم تقليبه جيدًا حتى يتغير لونه ويصبح مائل للون الأصفر.
  • يُضاف للبصل كمية الفلفل الملون، والتي تم تقطيعها إلى شرائح، وتقلب جيدًا، حتى نلاحظ ذبولها.
  • يتم بعد ذلك إضافة الدجاج المتبل إلى المكونات، وتخلط جميع المكونات مع بعضها على النار، وتترك حتى يتم تسوية المكونات بشكل جيد.
  • يتم إضافة كمية الكريمة اللباني في النهاية، ويتم خلطها، بعد إزالة المكونات من على النار.
  • توضع المكونات في الخبز السوري، وتُقدم وهي ساخنة.3

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالزبادي، فاهيتا الدجاج لها العديد من الطرق المختلفة والمتعددة، والتي من بينها عملها بإضافة الزبادي، والتي يقوم الكثير من أشخاص بعملها، وتكون طريقتها كالآتي:

مكونات فاهيتا الدجاج بالزبادي:

  • نصف كيلو جرام من لحم الدجاج.
  • نصف كيلو جرام من الزبادي.
  • اثنان كوب من ساور كريم.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البصل البودر.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بهارات اللحم.
  • واحدة من حبات البصل.
  • واحدة من الفلفل الأخضر، والأحمر، والأصفر الحلو.
  • كوب واحد من الجبن الجودة.
  • عدد ستة من الخبز التورتيلا.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالزبادي:

  • يتم إحضار لحم الدجاج، ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يتم إضافة التوابل له.
  • يتم بعد ذلك وضع الدجاج داخل الفرن في وعاء، ويترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يبدأ في النضج.
  • يتم إدخال الخبز إلى الفرن، ويترك لفترة، وذلك على درجة حرارة مائة وعشرون.
  • يتم إحضار وعاء آخر، ويتم وضع به القليل من الزيت، ويضاف له البصل المقطع إلى شرائح، وأيضًا كمية الفلفل الملون.
  • يتم تقليب الخضروات جيدًا، وبعدها يتم إضافة البصل البودر، ولحم الدجاج المقطع إلى شرائح.
  • يتم وضع المكونات جميعها داخل الخبز، ومن ثم يُضاف لهم كمية الزبادي والجبن المبشور.4

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمكرونة على قد الإيد، نقدم لكم أيضًا طريقة عمل فاهيتا الدجاج التي قدمتها لنا الشيف الشهيرة نجلاء الشرشابي، ويتم تحضيرها كالآتي:

مكونات فاهيتا الدجاج بالمكرونة على قد الإيد:

  • نصف كيلو جرام من لحم الدجاج.
  • نصف كيلو جرام من المكرونة.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان في الحجم من صلصة الطماطم الجاهزة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المنوعة.
  • نصف الكوب من المشروم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • واحدة من حبات الفلفل الأصفر الحلو.
  • واحدة من حبات الفلفل الأحمر الحلو.
  • اثنان من فصوص الثوم.
  • واحدة من حبات البصل.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمكرونة على قد الإيد:

  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم إضافة كمية مناسبة من الماء لسلق المكرونة.
  • يترك الماء حتى يغلي، وبعدها يتم إضافة كمية المكرونة مع القليل من الملح، وتترك حتى تنضج.
  • يتم تصفيتها من الماء، وتوضع جانبًا، ويتم البدء في عمل بقية المكونات.
  • يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم، ويضاف له كمية الزيت، ويترك حتى يسخن، وبعدها يضاف له البصل المفروم.
  • يتم إضافة كمية لحم الدجاج بعد أن قمتِ بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
  • يتم إضافة الثوم وكمية صلصة الطماطم والفلفل بجميع أنواعه، وتخلط المكونات جيدا.
  • يتم إضافة الملح والتوابل إليها، ومن ثم يُضاف لها المكرونة وتقلب جيدًا.
  • يتم إزالة المكونات من على النار وتوضع في أطباق التقديم مع تزينها بأوراق البقدونس.5

طريقة عمل فاهيتا الدجاج كوك دور، إلى كل عشاق وجبة فاهيتا الدجاج، والتي يقبلون على تناولها من كوك دور، يمكن الآن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، وطريقتها هي كالآتي:

طريقة عمل فاهيتا الدجاج كوك دور

مكونات فاهيتا الدجاج كوك دور:

  • نصف كيلو جرام من الدجاج الفيليه المخلي من العظام.
  • ثلاثة من حبات الثوم المفروم.
  • ربع الكوب من عصير الليمون.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكمون المطحون.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزعتر.
  • ربع الكوب من الكزبرة الخضراء.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • واحدة من حبات البصل.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
  • واحدة من مكعبات مرق الدجاج.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من زيت الذرة.
  • كوب واحد من الماء.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج كوك دور:

  • يتم إحضار وعاء، ويتم خلط به المكونات الآتية وهي: (الثوم المفروم، والفلفل الأسود المطحون، والزعتر، والكزبرة الخضراء، والكمون، والملح).
  • يتم إضافة الدجاج المقطع إلى شرائح إلى الخليط السابق، مع تقليب جيدًا حتى يتم توزيع البهارات على قطع الدجاج.
  • يتم إضافة الفلفل المقطع إلى شرائح إلى المكونات مع خلطهم جيدًا، ومن ثم يتم وضع المكونات في الثلاجة، وتترك لمدة ساعة كاملة.
  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويضاف له كمية زيت الزيتون، وبعدها يضاف له شرائح البصل.
  • عندما يبدأ البصل في التحول إلى اللون الأصفر، يتم إضافة المكونات السابقة إليه، وتقلب المكونات جيدا.
  • تترك المكونات على النار الهادئة، وذلك لمدة لا تقل عن عشرة دقائق، وحتى تمام النضج.
  • يتم إحضار وعاء آخر، ويتم وضع به الماء مع مرق الدجاج وكمية دقيق الذرة، وتخلط المكونات جيدا، حتى يتم الحصول على قوام كثيف.
  • يتم إضافة الصوص فوق الفاهيتا وتخلط جيدًا، وبعدها يتم وضعها في الخبز وتقدم وهي ساخنة.6

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف شربيني، فاهيتا الدجاج هي من الأطباق المميزة، والتي يحبها الكثير بالأخص على طريقة الشيف شربيني، وذلك لأنها من أسهل وأسرع الوصفات، ولذلك سوف نعرضها لكم.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف شربيني
طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف شربيني

مكونات عمل فاهيتا الدجاج للشيف شربيني:

  • نصف كيلو جرام من الدجاج المخلي من العظام.
  • فلفل ملون.
  • خبز مكسيكي.
  • واحدة من حبات البصل.
  • اثنان من حبات الطماطم.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأسود.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
  • ربع الكوب من الكاتشب.
  • ربع الكوب من الكزبرة المفرومة الخضراء.
  • ملعقتان من مبشور الزنجبيل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف شربيني:

  • يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم، ويتم وضع كمية الزيت بها، ويترك حتى يصبح ساخنًا.
  • يتم إضافة كمية البصل الذي تم تقطيعه إلى شرائح، وأيضًا صدور الدجاج المقطعة.
  • يتم إضافة بقية المكونات وهي الملح والفلفل الملون والطماطم ويتم تقليب المكونات جيدا.
  • بعد تمام نضج المكونات يتم إضافة الكاتشب، والملح والفلفل، وتخلط المكونات.
  • يتم إحضار الخبز ووضع به المكونات السابقة، ويتم لفه جيدًا.
  • يتم إدخال الخبز إلى الفرن المُسخن مسبقًا، وذلك حتى يصبح لون الخبز ذهبي، ومن ثم يتم إخراجه من الفرن ويقدم ساخن.7

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف علاء الشربيني، فاهيتا الدجاج التي يعشقها الكثيرون قدمها لنا الشيف الشهير علاء الشربيني بطريقة سهلة أيضًا، ويمكن تحضيرها في المنزل، ولذلك أتينا لكِ بالطريقة خطوة بخطوة.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف علاء الشربيني

مكونات عمل فاهيتا الدجاج للشيف علاء الشربيني:

  • نصف كيلو جرام من لحم الدجاج المقطع إلى شرائح.
  • كوب واحد من الفلفل الملون.
  • واحدة من حبات البصل المقطع.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزيت.
  • ربع الكوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة واحدة صغيرة من التوابل الخاصة بالفاهيتا.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • خبز.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف علاء الشربيني:

  • يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء كبير الحجم.
  • يتم إدخال المكونات في الثلاجة، وذلك حتى تتشرب التتبيلة جيدا، ولمدة لا تقل عن ساعتين تقريبًا.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء، ويضاف له كمية الزيت، ويتم وضعه على النار، ويترك لبضع ثوان.
  • يتم إضافة له الدجاج المتبل، ويتم تحريكه حتى يصبح لونه مائل للون الذهبي، وبعدها يتم إضافة الفلفل الملون.
  • تترك المكونات على النار حتى يتغير لونها، وتأخذ اللون المفضل، وبعدها يتم إزالتها من على النار.
  • توضع المكونات في الخبز ويتم لفه جيدا، وتقديمها ساخنة.8

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف يسري، قدم أيضًا الشيف يسري فاهيتا الدجاج بطريقة مميزة وشهية، والتي أحبها الكثير من عشاق تناول فاهيتا الدجاج، ولذلك أنينا لكم بطريقة عملها على وصفة الشيف يسري.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف يسري
طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف يسري

مكونات فاهيتا الدجاج للشيف يسري:

  • ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون.
  • كوب واحد من الجبن الموزاريلا.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الشطة.
  • كوب واحد من الجبن.
  • كوب واحد من عصير الطماطم.
  • اثنان من صدور الدجاج.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكاري.
  • واحدة من حبات البصل.
  • كوب واحد متوسط الحجم من الفلفل الملون.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من المستردة.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف يسري:

  • يتم إحضار وعاء، ومن ثم يتم وضع به القليل من زيت الزيتون.
  • بعد ذلك يتم إضافة له كمية الدجاج التي تم تقطيعها مسبقًا إلى شرائح رقيقة.
  • يتم إضافة جميع التوابل والملح والفلفل، وتقلب المكونات جيدًا حتى تمام التجانس.
  • يتم إضافة كمية الفلفل الملون إلى المكونات وتخلط جميع المكونات على النار الهادئة.
  • يتم إضافة البصل والطماطم إلى الخليط وتترك المكونات على النار الهادئة لبضع دقائق حتى تمام النضج.
  • يتم وضع المكونات في الخبز، ومن ثم يتم إضافة لها كمية الجبن المبشور، وتقدم ساخنة.9

طريقة عمل فاهيتا الدجاج منال العالم، تعد الفاهيتا بالدجاج من الأكلات المكسيكية، ولكنها حازت على شهرى كبيرة، وأقبل الكثير من الطهاة على عملها، والذين من بينهم الشيف الشهيرة منال العالم، ولذلك أتينا بطريقة عمل فاهيتا الدجاج لها خطوة بخطوة.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج منال العالم

مكونات فاهيتا الدجاج منال العالم:

  • أربعة قطع من فيليه الدجاج.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الشطة الحمراء المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
  • أربعة حبات من الثوم المفروم ناعمًا.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الفلفل الحلو.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الكمون.
  • ربع الكوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة الخضراء.
  • أربعة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • واحدة من حبات البصل المتوسط الحجم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • نصف الكوب من الكرنب المقطع إلى شرائح رفيعة.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج منال العالم:

  • يتم إحضار وعاء كبير الحجم، ومن ثم يتم وضع به هذه المكونات وهي: (الملح، والكمون، والكزبرة الجافة المطحونة، والشطة، والبصل، والثوم المفروم، والكزبرة الخضراء، والبقدونس المفروم، وملعقة من الزيت).
  • يتم إضافة قطع الدجاج إلى المكونات السابقة، ومن ثم يتم تغطيتها جيدًا، وبعدها يتم وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف الساعة.
  • بعد ذلك يتم إحضار مقلاة واسعة، ومن ثم يتم وضع بها ملعقة من الزيت، وتترك على نار متوسطة، وذلك حتى يسخن الزيت.
  • يتم إضافة الدجاج المتبل إلى الزيت، ويتم تقليبه حتى يصبح لونه ذهبي، وأيضًا يتم تسويته.
  • يتم إحضار وعاء آخر متوسط الحجم، ومن ثم يضاف ملعقة أخرى من الزيت ويترك حتى يسخن.
  • يتم إضافة شرائح البصل، ويقلب باستمرار حتى يتغير لونه، ويتحول للون الأصفر، وبعدها يتم إضافة الفلفل الأخضر والأحمر، وأيضًا الكرنب.
  • تقلب المكونات باستمرار على نار عالية، وذلك حتى تذبل الخضروات، وبعدها يضاف لها الملح والفلفل الأسود.
  • يتم بعد ذلك خلط جميع المكونات مع بعضها، وتترك على النار حتى يتغير لونها، ومن ثم يتم إزالتها.
  • يتم تقديم فاهيتا الدجاج وهي ساخنة بجانب الخبز المكسيكي، أو خبز التورتيا، والسلطات الخضراء على حسب الرغبة في الاختيار لنوعها.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل فاهيتا الدجاج بأسهل الطرق  فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر ، بينتريست.

تعليق 1
  1. […] طريقة عمل فاهيتا الدجاج بأسهل الطرق. […]

اترك رد