اكلات باللحمطبخات

طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية مع الجبنة الموتزريلا

طريقة عمل الكفتة البرغل المقلية مع الجبنة الموتزريلا

نقدم لكم متابعى موقع طبخة طريقة عمل كرات الكفتة بالبرغل المقلية مع الجبنة الموتزريلا حيث تعد الكفتة من أكثر الأكلات المحببة إلى قلوب المصريين فى بمجرد التفكير فى قائمة الطعام التى يمكن تقديمها لأسرتك واكتشاف وجود لحمة مفرومة لديك يكون الخيار الأول لك هو إعداد الكفتة بكل أشكالها وأنواعها وخاصة الكفتة المشوية التى تكون ناعمة وسهلة الأكل ويحتفظ الكثير من المحلات الكبرى بأسرار عمل الكفتة اللذيذة ولكن إليك طريقة عمل كرات الكفتة بالبرغل المقلية مع الجبنة الموتزريلا .

طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية مع الجبنة الموتزريلا
طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية مع الجبنة الموتزريلا
طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية مع الجبنة الموتزريلا
طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية مع الجبنة الموتزريلا

مقادير عمل الكفتة بالبرغل المقلية:

  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم .
  • نصف كوب من البرغل .
  • نصف كوب من الجبن الموتزريلا .
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة .
  • 1 حبة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة .
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل البودر .
  • 1 ملعقة صغيرة من النعناع الطازج المفروم .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة .
  • 1 حبة بيض .
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض .
  • 3 ملاعق من الشوفان الناعم .
  • 3 ملاعق من السمسم (كما يمكن الاستغناء عنه) .
  • كمية مناسبة من الزيت للقلى .
جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل مقلقل اللحم على الصاج

طريقة تحضير الكفتة بالبرغل المقلية :

1- نقوم بإحضار بولة ثم نقوم بوضع اللحم المفروم بداخلها ثم بعد ذلك نقوم بنقع البرغل لمدة 15 دقيقة فى الماء ثم بعد ذلك نصفية جيدا من الماء ونضيفة للحمة ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البصل المفروم والنعناع ونقوم بخلط المكونات جيدا وبعد ذلك نقوم بفرمها فى الكبة ثم بعد ذلك نقوم برفع الخليط من الكبة ثم نضيف اليها بعد ذلك البصل البودر والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الاسود .

2- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتماسك جيدا ثم بعد ذلك نقوم بتشكيله على هيئة كرات ثم نقوم بعد ذلك بحشو الكرات بالجبن الموتزريلا وتكور جيدا حتى لا تتفكك ثم نقوم بعد ذلك بإحضار طبق ونضع فيه الشوفان مع 2 ملعقة من الدقيق ونضيه اليهم السمسم .

جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل الفول الاخضر بالكزبرة والحمص

3- بعد ذلك نقوم بإحضار بولة صغيرة ونقوم بوضع ملعقة الدقيق المتبقية ثم نضيف إليها شوية من الماء حتى تصبح شبه سائلة ثم بعد ذلك نقوم بتغطية كرات الكفتة فى الدقيق والماء ثم ندحرجة فى خليط الشوفان والدقيق والسمسم ثم بعد ذلك نقوم بإحضار بمقلاه ونضع فيها الزيت ونقوم بقلى الكفتة ثم بعد ذلك نرفع الكرات من على النار وتقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة وبصحة وهنا .

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock