طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي

طريقة عمل ورق العنب بطرق مختلفة وسهلة

0

طريقة عمل ورق العنب بطرق مختلفة وسهلة,تعد أكلة ورق العنب من الأكلات اللذيذة التي تنتشر في المطبخ الشامي فهي من الوجبات المغذية، والتي تتطلب وقتا طويلا لتحضيرها وهي أكلة شعبية في معظم البلدان العربية ، مع أن أصلها من تركيا وهناك من يعتبرها وجبة رئيسية.

تتميز طريقة عمل ورق العنب بأن لها فوائد كثيرة للجسم ، لأنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية مما يجعلها أكلة صحية ، إلى جانب أنها لذيذة وسنقدم إليكم زوار موقع طبخة اليوم فى هذا المقال طريقة عمل ورق العنب بطرق مختلفة وسهلة.

طريقة عمل ورق العنب

طريقة عمل ورق العنب باللحمة الضانى:

مقادير ورق العنب باللحمة الضانى:

  • 1 كوب أرز عادى .
  • 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة لتحمير اللحم .
  • 2 حبة طماطم مقطعة الى شرائح .
  • 4 أكواب من مرق اللحم أو ماء .
  • ربع كوب عصير ليمون .
  • 2 ملعقة ذيت ذرة .
  • 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة .
  • 1 كيلو لحمة مقطعة الى شرائح .
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة .
  • 1 كيلو لحمة مفرومة .
  • 1 كيلو ورق عنب .
  • 1 ملعقة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة .

طريقة عمل ورق العنب باللحمة الضانى:

  • نحضر طبق فاضى ونقوم بخلط الارز مع اللحمة المفرومة والملح والفلفل وبعد ذلك يتم وضع ورق العنب فى اناء فارغ ونقوم بحشو ورقة تلو الاخرى بمقدار صغير من الحشو وتلف على شكل أصابع .
  • بعد ذلك نقوم بتحمير شرائح اللحم حتى تنضج ثم بعد ذلك يتم وضع الطماطم فى قاع الحلة وبعد ذلك يتم وضع شرائح اللحم بعدها ثم يتم ترصيص أصابع ورق العنب من فوقهما وبعد ذلك نقوم بصب عصير الليمون والمرق على ورق العنب .
  • بعد ذلك نقوم برش الملح على الوجه ثم بعد ذلك نقوم بوضع طبق على ورق العنب لعدم سقوط الحشو أثناء السلق .
  • بعد ذلك نقوم بتصفية ورق العنب من الصوص ونتركه جانبا وبعد ذلك نقوم بقلب الحلة على طبق التقديم بحيث تصبح شرائح اللحم والطماطم على الوجة ويقدم ساخنا ومعه الصوص وبصحة وهنا .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل ورق العنب بطرق مختلفة وسهلة فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر ، بينتريست.

0/5 (0 Reviews)
قد يعجبك ايضا

اترك رد