الحلوياتحلويات شرقية
أخر الأخبار

طريقه عمل صينية الكنافة العثمانلي طرية بالكريم شانتيه و الفراولة بالصور

طريقه عمل صينية الكنافة العثمانلي طرية بالكريم شانتيه و الفراولة بالصور

طريقه عمل صينية الكنافة العثمانلي طرية بالكريم شانتيه و الفراولة بالصور تعتبر من الأكلات الموسمية وخاصه في شهر رمضان الكريم وتعتبر زائر خفيف علي هذا الشهر الكريم ،وتعتبر كنافة الفراولة من الحلويات اللذيذة التي يمكن ان تصنعيها في المنزل بسهوله كما يمكن أن تصنع بطرق عديدة و وصفات كتير كما يمكن ان يضاف اليها الكثير من أنواع الفاكهة مثل(الموز،الفراولة،المانجو،الكنتالوب)، دائما تسعي النساء  في ابتكار وصفات جديدة غير التقليدية لاستخدامها  لافراد اسرتها حتى تتميز بها أمامهم.

طريقه عمل صينية الكنافة العثمانلي طرية بالكريم شانتيه و الفراولة بالصور
طريقه عمل صينية الكنافة العثمانلي طرية بالكريم شانتيه و الفراولة بالصور
  1. نصف كيلو كنافة (٥٠٠ جرام).
  2. كوب سمنه فلاحي (ويمكن استخدام اي نوع اخر من السمن ولكن هذا أفضل).
  3. نصف كيلو كريمة فريش(٥٠٠جرام)  مخفوقة،كما يمكن استبدالها بالكريم شانتيه.
  4. نصف كيلو فراولة ( حبايه كبيره).
  5. ٦٠٠ جرام شربات شرقي.
  6. نصف لتر ماء فاتر.
  7. نصف كيلو جرام سكر.
  8. ٥٠ جرام عسل.
  9. ماء ورد.
  10. نص كوب عصير ليمون (ربع لمونه كبيره).

أقراء ايضا طريقه عمل الكيكة البرتقال الصيامي بطريقة بسيطة بالصور.

جربي معانا وصفات أخري  طريقة تحضير الجلاش بالكريمة شانتيه
  • طريقة تحضير الكنافة المحشية بالكريم شانتيه والفراولة.

اولا:طريقة عمل شربات الكنافه المضبوط.

  1. نضع السكر والماء في إناء علي نار هادئة وتقلب بملعقة خشبية حتى يذوب السكر ،ثم يضاف إليها العسل وعصير الليمون.
  2. نتركها علي النار لمدة ٢٠ دقيقة من بداية وضعها علي النار حتى تثقل ونخلطها بماء الورد ونتركها حتى تبرد جيدا.

طريقه تقفيل الكنافة بالفراولة.

  1. تفرد الكنافة وتقطع باليد لقطع صغيرة ثم نفردها في صينيتين استانلس ارتفاع كل منهم واحد سنتي تقريبا ويتم الضغط عليها براحة اليد وكبسها جيدا.

               ملحوظة :يمكن ان توضع في صينيه واحده  وبعد أن  تنضج تقطع من المنتصف بالسكين.

  1. بعد ان نفردها  نسقيها بالسمن البلدي وتدخل الفرن او الميكروويف حتي تنضج ويتحول لونها الأصفر الغامق.
  2. بعد ان نخرجها من الفرن نسقيها بالشربات البارد ثم نتركها لفتره حتي تبرد هي الآخر.
  3. نضع علي واحده منهم الكريمة باستخدام الفرسان ونفردها علي وجهه الكنافة.
  4. يتم رص الفراولة على سطح الكنافة  ثم الضغط عليها حتى تدخل  داخل الكريمه.
  5. نضع نصف الكنافة الاخر فوق الاول ويتم فرد الكريمة مرة أخرى باستخدام الفرشاة  علي  كامل قوالب  الكنافه
  6. نرص قطع الفراولة  الباقية  فوق الكنافة  ونضع بعضها علي جنبيها.
  7. نضعها في الثلاجة حتى موعد التقديم. 

وبألف هناء.

طريقه عمل صينية الكنافة العثمانلي طرية بالكريم شانتيه و الفراولة بالصور
طريقه عمل صينية الكنافة العثمانلي طرية بالكريم شانتيه و الفراولة بالصور
جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل بسكويت العيد للشيف نجلاء الشرشابى بالمربى
الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock