طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي

كفتة داود باشا لأكتر من شيف

كفتة داود باشا لأكتر من شيف, ترجع كفته داود باشا الى اصل تركى ثم انتقلت بعد ذلك الى البلاد العربية وسبب تسميتها بهذا الاسم الاسم نسبة الى السلطان داوود باشا لأنه كان يحب هذه الاكلة وكان يطلبها دائما وقد تختلف طريقة تحضيرها من بلد الى اخر.

كفتة داود باشا علاء الشربينى
كفتة داود باشا علاء الشربينى

كفتة داود باشا علاء الشربينى

مكونات كفتة داود باشا :

  1. ½ كيلو لحم مفروم .
  2. بهارات وملح ساده وفلفل اسود .
  3. 3 ملاعق زيت كبيرة .
  4. كوب واحد من البصل .
  5. كوبان من عصير الطماطم .
  6. ملعقة كبيرة من صلصة طماطم .
  7. مرقة دجاج .
  8. ½ كوب من الفلفل مقطع شرائح .
  9. فصوم ثوم مبشورة .

طريقة عمل كفتة داود باشا علاء الشربينى :

  1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 .
  2. نحضر طبق ونضع  فيه اللحم المفروم ونضع عليه جميع التوابل وتقلب جيدا بالليد .
  3. ثم نشكل اللحم على شكل دائرة صغيرة ونضعها فى صينية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق فقط .
  4. نضع الزيت على النار ونسخنه ثم نضيف اليه الثوم والبصل المبشور ونقلبه فى الزيت حتى يلين البصل وبعد ذلك نضيف الصلصة وعصير الطماطم ونضيف معهم المرقه ونتركها حتى الغليان وبعد ذلك نضع الملح والفلفل الأسود .
  5. نضيف الفلفل مع الكفته ونقلبهم جيدا ونتركهم حتى تمام النضج .
  6. نضعهم فى طبق التقديم مع الأرز .

وصفات أخرى رائعة

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع كفتة داود باشا علاء الشربينى فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر ، بينتريست.

2 تعليقات
  1. […] كفتة داود باشا علاء الشربينى. […]

  2. […] كفتة داود باشا علاء الشربينى. […]

اترك رد