طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي

ورقة سمك بالفرن

ورقة سمك بالفرن , فمن المعرف ان السمك اكله محببه عند فئه كبيره في العالم اجمع فالسمك معروف بطعمة المميز وكثر طرق اعدادة, و في هذا المقال سوف نقدم طريقة مختلفة لاعداد ورقة سمك بالفرن كما يمكنك تجربة طريقة عمل صيادية السمك المصرية او طريقة عمل سمك البربون فى الفرن .

سمك بالفرن
سمك بالفرن

مقادير سمك بالفرن

  1. 1 كيلو سمك كبير نوعا (4 وحدات من السمك تزن كل واحدة حوالي ربع كيلو).
  2. ملح وفلفل.
  3. ليمون وكمون.
  4. ثوم.
  5. زيت .
  6. بصلة مفرية.

طريقة ورقة سمك بالفرن:

  1. يغسل وينظف السمك ويقطع رأسه أو تترك حسب الرغبة ويتبل بالكمون والثوم والفلفل والملح وعصير الليمون والبصل.
  2. بعد ذلك يدهن السمك بالزيت وتبشر ليمونة كبيرة وترش فوق السمك او داخله( وقد نستغني عن بشر الليمون ونكتفي بعصيرة).
  3. احضري ورق الألمونيوم ولفي كل سمكة لوحدها لفا جيدا.
  4. ضعي السمك على صاج الفرن ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

تقديم ورقة سمك بالفرن:

  1. تفتح ورقة السمك باحتراس وتثني أطرافها بشكل جميل ثم تقدم وحولها حلقات الليمون والبقدونس.
  2. يقدم بجوارها السلطات والمقبلات التي تفضلينها مثل .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع ورقة سمك بالفرن مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.

تعليق 1
  1. […] طريقة عمل السردين فى الفرن للشيف الشربينى,حيث يعد من افضل اطباق السردين وذلك لسهوله تحضيرها , فالسردين من الاسماك الشهيه وطيبة المذاق كما يمكن تقديم طريقة عمل السردين فى الفرن للشيف الشربينى مع اطباق السلطات و المقبلات المختلفة مثل طريقة عمل سلطة البطاطس بالبسلة والجزر  ,جربي ايضا ورقة سمك بالفرن. […]

اترك رد