اكلات باللحمطبخات

طريقة عمل طاجن ستيك اللحم بدبس الرمان Casserole Steak Steak

طريقة عمل طاجن ستيك اللحم بدبس الرمان

نقدم إليكم مابعى موقع طبخة طريقة عمل طاجن ستيك اللحم بدبس الرمان يقدمها موقع طبخة بالتفصيل لتجهيزها اثناء العزومات والتجمعات الاسرية.

مقادير ستيك اللحم بدبس الرمان:

  1. مقدار 1.5 كيلو جرام او كيلو جرام واحد من اللحم البقري حسب عدد الافراد قطعة واحدة.
  2. عدد اثنين من البصل مقطع دوائر او حلقات.
  3. رشه فلفل اسود.
  4. معلقه واحده من الملح.
  5. معلقه كبيره قرفه.
  6. اربع فصوص كبيرة مفرومة من الثوم.
  7. ربع كوب من زيت الزيتون.
  8. 150 جرام من دبس الرومان (ما يعادل نصف كوب).
  9. نص حبه رمان للتزين ويمكن التغاضي عنه حسب رغبتك.
  10. عدد من خمس لسبع ورقات نعناع للتزيين اختياري ايضا.

ملحوظة : كما يمكن أيضا متابعة طريقة عمل ستيك اللحم المشوى Grilled meat steak .

طريقة التحضير ستيك اللحم بدبس الرمان:

تتبيلة اللحم المشوي بدبس الرمان:

  1. نحضر قطعه اللحم ثم نقوم بشطفها جيدا وبعد ذلك نتركها حتى تجف. 
    طريقة عمل طاجن ستيك اللحم بدبس الرمان Casserole Steak Steak1
    طريقة عمل طاجن ستيك اللحم بدبس الرمان Casserole Steak Steak1
  2. نضع دبس الرمان مع زيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم ثم نضع باقي المقادير (الفلفل الاسود ،القرفة ، فصوص الثوم المفرومه ، الملح)ثم نقلهم جيدا.
  3. نحضر وعاء كبير ليتسع قطعه اللحم ونضعها بداخله وبعد ذلك نقوم بصب خليط التتبيلة فوق قطعه اللحم ونقوم بتغطيتها جيدا بالتتبيلة.
  4. نضع فوق اناء اللحم غطاء بلاستيك او كيس من النايلون ونتركها في الثلاجه لثاني يوم حتى تتم عملية التتبيل بشكل جيد ليصبح مذاقها جيد ولذيذ.

طريقة طهي صينية لحمة بدبس الرمان:

  1. بعد تتبيل الستيك في اليوم التاني ووقت تحضير اللحم نقوم أولا بتسخين الفرن على اعلى درجة 300 درجة مئوية.
  2. نحضر مقلاه كبيره ونرفعها علي نار متوسطه الحراره بعد إضافة ملعقتين من زيت الزيتون.
  3. نقوم بانزال قطعه اللحم في المقلاه بعد ان نقدح الزيت برفق ونحمر قطعه اللحم علي جانبيها .
  4. نحمر شرائح البصل في مقلاه لمده ربع ساعه حتي تتحول للون الذهبي.
  5. بعد تحمير البصل نضعه فوق قطعه اللحم ونقلبهم جيدا.
  6. نقوم بتغطيه صينية اللحم بورق الفويل ونضيف اليها كوب من الماء ونضعها في الفرن حتي تتم عمليه التسويه.
  7. من حين الي اخر نضع الماء حتى لا تحترق قطعه اللحم.
  8. بعد ان تنضج نقوم باخراجها من الفرن ونتركها حتي تبرد وتقطع شرائح رقيقة.
  9. توضع في طبق التقديم وتزين بحبوب الرمان وورق النعناع كما يمكن وضعها داخل السندوتشات.
    طريقة عمل طاجن ستيك اللحم بدبس الرمان Casserole Steak Steak
    طريقة عمل طاجن ستيك اللحم بدبس الرمان Casserole Steak Steak
الوسوم
اظهر المزيد

تعليق واحد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: