اكلات باللحمطبخات

طريقة عمل ستيك اللحم المشوى Grilled meat steak

نقدم لكم متابعى موقع طبخة طريقة عمل ستيك اللحم المشوى وتعتبر المشويات من الوجبات المفضلة لدى الناس نظرا لمذاقها الجميل وقيمتها الغذائية العالية وتعد أيضا من الوجبات الرئيسية فى المطاعم لانها غنية بالبروتينات والفيتامينات .

طريقة عمل ستيك اللحم المشوى Grilled meat steak
طريقة عمل ستيك اللحم المشوى Grilled meat steak

مقادير عمل ستيك اللحم المشوى :

• 1 ملعقة كبيرة زبدة .

• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل .

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .

• 1 ملعقة صغيرة زعتر .

• 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون .

• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .

• 2 قطعة لحمة ستيك .

• 2 ملعقة صغيرة ملح .

ملحوظة : كما يمكن تجربة طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الخردل البني Steak with mustard sauce .

طريقة تحضير ستيك اللحم المشوى :

1- نقوم بوضع الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والشطة والثوم المهروس ونقوم بخلطهم جيدا حتى يتجانس مع بعضهم ثم بعد ذلك نقوم بخلط الزيت أو الزبدة مع عصير الليمون وبعد ذلك نضيفة الى البهارات ونخلط المكونات جيدا .

2- نقوم بعد ذلك بوضع قطع الستيك فى التتبيلة ونضعها فى الثلاجة لمدة تتراوح من 6 ساعات الى 12 ساعة قبل البدء بعملية الشواء حتى تأخذ طعم التتبيلة .

3- نقوم بعد ذلك بتسخين الشواية ونضع عليها فطع الستيك ونتركها لمدة 6 دقائق على الشواية على كل وجه حتى تنضج وبعد أن تتم عملية الشواء نقوم بوضع قطع الزبدة على الستيك وعليه البقدونس وبصحة وهنا .

فوائد اللحم المشوى :

تعتبر اللحوم من الأغذية الهامة والمفيدة للجسم لأن لها دورا هاما في بناء أنسجة الجسم ، وهي من مصادر البروتين التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية الكاملة ، و دورها كبير في إصلاح الأنسجة التالفة ، وتدخل في تكوين الدم وتختلف اللحوم في جودتها حسب مصدرها .

طريقة عمل ستيك اللحم المشوى Grilled meat steak
طريقة عمل ستيك اللحم المشوى Grilled meat steak
الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock