الحلوياتحلويات شرقية

طريقة عمل باوند كيك الاصلي

طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت

طريقة عمل باوند كيك الاصلي,ان كنتي من محبين صنع الكيك سيدتي فاليوم موقع طبخة يقدم لكي طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت من دون اي اضافات وتعتبر من الكيكات الكلاسيكية السهلة والسريعة في تحضيرها وبسيطه في مقاديرها وغير مكلفة ويعتبر الباوند كيك من الكيكات صاحبة اكثر النكهات انتشارا وحبا للناس حيث يمكن صنعها بنكهة البرتقال و الشيكولاتة والفانيليا.

طريقة عمل الباوند كيك سالى فؤاد
طريقة عمل الباوند كيك سالى فؤاد

مقادير باوند كيك الاصلي:

  1. مقدار كوب ونصف الكوب من الدقيق الابيض الفاخر .
  2. 200 كيلو جرام من الزبده الصفرا.
  3. أكثر من نصف كوب سكر بودره.
  4. اربع  معالق كبيرة من الحليب السائل.
  5. واحد باكو فانيليا.
  6. نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
  7. عدد ثلاث بيضات كامله بدرجه حراره الغرفه. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت

     

طريقة عمل باوند كيك الاصلي:

  1. نحضر القالب الذي ستحضر به الكيك ونقوم بدهنه بالزبدة وبعد ذلك تحضر ورق الزبده ونضعه في قاع القالب. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  2. بعد تجهيز قالب الفرن نقوم بتسخين الفرن وتجهيزه علي درجة حرارة 175 درجة مئوية.
  3. نحضر بوله عميقه ونكسر بها الثلاث بيضات ثم بعد ذلك نقوم بخفقها باستخدام المضرب اليدوي جيدا. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  4. وهذا هو شكل الثلاث بيضات بعد خفقها بمضرب البيض اليدوي. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  5. نقوم برش قشر البرتقال المبشور مع كيس الفانيليا و يضاف اليهم الحليب السائل الي البيض المخفوق ويمزج الخليط جيدا (يمكن استخدام خلاص الفانيليا)كما بالصوره بدل كيس الفانيليا وقشر البرتقال. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  6. اذا كنتي سوف تستخدمين خلاصة الفانيليا سوف تلاحظين ان لون البيض داخل البوله اصبح غامق وهذا طبيعي كما هو مبين امامك في الصورة وبعد ان نخلط المزيج نتركه على جنب. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  7. بعد ذلك نقوم بإحضار بوله اخري حتي ننخل بها الدقيق ونضيف عليها السكر البودرة والبيكنج بودر. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  8. نحضر الزبدة ونضعها علي الدقيق المنخول والسكر البودرة ثم بعد ذلك نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بتشغيله علي اقل مستوى للسرعه وبعد ذلك نخفق الزبدة اللينة مع الدقيق. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  9. بعد أن نخفق الزبده اللينه مع الدقيق والسكر علي اقل سرعه نقوم بتزويد السرعه قليل على السرعة المتوسطة بمضرب البيض ونستمر في خفقان الخليط جيدا حتي يصبح هش كما هو مبين في الصوره وبعد ذلك نضع نصف البوله التي تحتوي علي البيض والحليب فوق خليط الدقيق والزبدة ونستمر في مزج الخليط علي السرعة المتوسطة حتى يختفي تماما خليط البيض والحليب داخل عجينة الزبدة. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  10. وهذا شكل العجين بعد خلط جميع المكونات السابق ذكرها.  
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  11. نفرغ محتويات البوله التي بها العجين داخل قالب الكيك وبعد ذلك نساوي العجين مع  القالب باستخدام السكين او المعلقة. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  12. وهذا منظر او شكل العجين بعد ان قمنا بتسويته داخل القالب بالمعلقه وبعد ذلك نقوم بفتح الفرن الذي قمنا بتسخينه مسبقا علي درجه حراره 175 مئوية ونضعه في منتصف الفرن في الرف الاوسط ونتركه لمدة بين 30 و 35 دقيقه حتي ينضج وبعد مرور حوالي نصف ساعه نحضر خله ثانية ونضع بداخلها العجين ونقوم باخراجها اذا وجد بيها عجين نتركه فتره اخره اما اذا خرجت نظيفه دون العجين هكذا يصبح قالب الباوند كيك جاهز ونخرجه من الفرن. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  13. وهذا هو شكلك الباوند كيك بعد ان ينضج ونتركه لمده ثلاث دقائق حتى يهدأ ومن ثم نسلك جوانبه بالسكين ونقوم قلبه علي الشبكه السلك. 
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
    طريقة عمل باوند كيك الاصلي السهل الجاهز بالزيت من فتافيت
  14. بعد وضعه الباوند كيك على الشبكة السلك نتركه حتي يبرد ونستطيع تقطيعه ونضعه في طبق التقديم ويقدم مع الشاي الساخن وبالف هنا . هذه الوصفة مقدمة لكم خصيصا من موقع طبخة.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل باوند كيك الاصلي مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock