اكلات باللحمطبخات

طريقة عمل البرجر البيتى

طريقة عمل البرجر البيتى من الأكلات الحديثة فى العالم وهي أيضا وجبة سريعة حيث يعد من أهم الأطباق الرئيسية لدى احدى المطاعم حول العالم والهمبرجر أكلة أمريكية إلا أنها سميت بالهمبرجر نسبة إلى مدينة هامبورغ الألمانية ، والتي كان يقدم فيها رغيف صغير بداخله قطعة دائرية من اللحم منذ مئات السنين ، وقد تطورت شيئا فشيئا إلى أن أصبح الآن ساندويتش مكون من خبز الهمبرجر والذي يحتوي بداخله على قطعة لحم دائرية ، وبعض الخضار والقليل من الكاتشاب والمايونيز وسوف نقدم لكم زوار موقع طبخة  طريقة عمل البرجر البيتى.

طريقة عمل البرجر البيتى
طريقة عمل البرجر البيتى

مقادير البرجر البيتى:

  • نصف كيلو لحمة مفرومة .
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة .
  • 1 صفار بيضة .
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة .
  • 1 رغيف عيش فينو .
  • 1 ملعقة صغيرة ملح .
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .• 1 ملعقة صغيرة من البقسماط .
  • 1 كوب صوص الصويا أو حسب الرغبة .
  • 2 فص ثوم مفروم .
  • بهارات البرجر .
  • 4 شرائح جبنة شيدر .

ملحوظة : كما يمكن أيضا تجربة طريقة عمل همبرجر اللحم الجاهز في البيت بطريقة أخرى .

طريقة عمل البرجر البيتى:

  1. نقوم بوضع اللحمة المفرومة فى وعاء زجاجى كبير ثم بعد ذلك نضيف عليها صفار البيض والملح والفلفل والبصل المفروم والمسطردة والثوم والبهارات ونقوم بتقليب المكونات السابقة جيدا .
  2. بعد ذلك نبدأ نشكلها على شكل أقراص وبعد ذلك نقوم بوضع البرجر فى الثلاجة لمدة تتراوح من نصف ساعة الى ساعتين ثم بعد ذلك نحضر طاسة الجريل وندهنها بالزيت وبعد ذلك نقوم بوضع البرجر فى الطاسة .
  3. بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الجبنة الشيدر على البرجر قبل أن يطلع بحوالى 30 ثانية حتى تسيح الجبنة ويقدم مع الكيذر أو المكرونة والبطاطس والبصل والخس والطماطم كما يمكن أيضا اضافة صوص الكاتشب أو المسطردة وبصحة وهنا .

ملحوظة:

أثناء صنع لحم البرجر يمكنك وضع ما تفضلين من بهارات أو صلصات كما يمكنك وضع الخبز الجاف أو البقسماط فكلاهما يعطي النتيجة نفسها .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل البرجر البيتى مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock