مشروبات

طريقة عمل عرق السوس السوري

نقدم لكم زوار موقع طبخة   طريقة عمل عرق السوس السوري  Licorice Juice حيث أن العرقسوس نبات مشهور في البلاد العربية منذ العصور القديمة و هو من النباتات البرية المعمرة حيث يتكون عرق السوس في احتوائه من مادة فعالة يطلق عليها الكلتيسريتسن كما يحتوي على مواد سكرية و أملاح معدنية كالماغنسيوم والفوسفات كما يحتوي العرقسوس علي مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفلافونيدات وهو مصدر لفيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ،  فيتامين هـ طريقة عمل العرقسوس.

طريقة عمل العرقسوس مثل المحلات
طريقة عمل العرقسوس مثل المحلات

مقادير عرق السوس :

• 200 جرام عرقسوس .

• 2 لتر ماء .

• 1 ملعقة بيكربونات الصوديوم .

طريقة عمل عرق السوس السوري :

1- نقوم بوضع العرقسوس فى اناء مناسب وبعد ذلك يضاف الية بيكربونات الصوديوم ونصف كوب ماء ونقوم بتقليب السائل جيدا وبعد ذلك نقوم بوضعة فى الشمس لمدة تتراوح من نصف ساعة الى ساعة الى ان يتحول لونة الى اللون الاسود .

جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل عصير التمر والحليب فى الخلاط

2- بعد ذلك يتم وضع كمية مناسبة من الماء ويترك فترة ثم يتم تصفيتة ثم بعد ذلك يتم وضع ماء بالمصفاه لغسلة جيدا لفترة حتى يترسب الرواسب الغير مرغوب فيها وبعد ذلك نصفية بشاشة نضيفة أو مصفاة ونقوم بوضعة في الثلاجة ويمكن تكرار هذه العملية مرة أخرى للتأكد من عدم وجود رواسب ويقدم باردا وبصحة وهنا .

فوائد العرقسوس:

1- فى إرتفاع ضغط الدم : يمكن أن يؤدي العرقسوس إلي مضاعفات خطيرة مثل إرتفاع ضغط الدم لذلك إذا كنت أن تعاني من إرتفاع ضغط الدم يجب أن تكون حذر بقدر الإمكان لتفادي الأثار الجانبية .

2- لصحة القلب والاوعية الدموية : لأنه يحتوي علي مواد مضادة للأكسدة لها تأثير فعال في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية كما يعمل الفلافونويد الموجود في جذور العرقسوس علي حماية الأوعية الدموية من إرتفاع نسبة الجلوكوز وتراكم الدهون في الشرايين .

جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل سموثي فراولة و البطيخ الصحي

3- حماية الكبد : فقد أظهرت الدراسات حول أثر العرقسوس علي الكبد كما يحتوي العرقسوس علي عناصر فعالة في علاج إضطربات الكبد و التخلص من السموم وتنظيم عمل الكبد .

4- إلتهاب المفاصل الروماتويدى : يمتلك العرقسوس خصائص مضادة للإلتهابات وفعالة في علاج إلتهاب المفاصل الروماتويدي وقد أشارات الأبحاث بأن العرقسوس يقلل من مستويات السيتوكينات التي تعالج التورم .

5- علاج السرطان : يمتلك العرقسوس مواد كيميائية تساعد في الوقاية من مرض السرطان وقد أثبتت الدراسات بأن له تأثيرات مضادة لنمو الخلايا السرطانية حيث تعمل مركبات الفلافونويد علي مقاومة سرطان القولون ويمنع من إنتاج خلايا الورم .

6- علاج تصلب الشرايين : تمتلك جذور العرقسوس مواد مضادة للأكسدة وبالتالي يساعد في توازن مستويات الكوليسترول في الجسم .

جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل عصير الجلاب اللبناني

7- علاج تكييس المبايض عند النساء : قد تعاني بعض النساء من مشاكل التخصيب مثل تكيس المبايض كما يساعد العرقسوس في تنظيم إفراز هرمون الأستروجين وعلاج مضاعفات الخصوبة عند النساء وهو فعال أيضا في تنظيم الدورة الشهرية كما يمكن أن يساعد في توازن التبويض والتجشيع علي الحمل .

فوائد عصير عرق السوس
فوائد عصير عرق السوس
فوائد عرق السوس للمعده
فوائد عرق السوس للمعده
الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock