طبخات

طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض والجبنة الموتزاريلا سهل بالصور

طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض والجبنة الموتزاريلا سهل بالصور

طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض والجبنة الموتزاريلا سهل بالصور علي موقع طبخة الذي يقدم الوجبة الفرنسية  Pasta with cheese sauce فتعتبر المكرونة بصوص الجبن من الوجبات الخفيفه وسهلة التحضير كمان يمكن اضافه بعض البروتينات لها مثل اللحم البقري او حتي مكعبات صدور الدجاج حتي تصبح وجبه كامله  متكامله العناصر الغذائية التي يحتها جسم الانسان.

مقادير مكرونة بالصوص الابيض والموزريلا:

  1. 250 كيلو جرام مكرونة مسلوقة.
  2. كوب بشاميل خفيف.
  3. نصف كوب كريمة لباني فريش.
  4. اقل من نصف مثلث جبنة روكفورد.
  5. ربع كوب جبنة مبشورة شيدر.
  6. ربع كوب جبنة جودة أو امنيتال.
  7. ربع كوب فلمنك مبشور.
  8. ربع كوب جبنة رومي او جبن بارميزان.

طريقة تحضير مكرونه الاجبان:

  1. نسلق المكرونه جيدا مع اضافه رشه ملح عليها .
  2. نقوم بتحضر البامشيل الخفيف في كزروله بوضع قطعة الزبده بداخلها ونضيف عليها نصف معلقه دقيق بالاضافة الي كوب لبن كامل الدسم ونخلطهم جميعا حتى يصبح البشاميل خفيف.
  3. نضع  انواع الجبن المختلفة على خليط البشاميل الخفيف ونقوم بالتقليب حتي تذوب الجبن مع البشاميل.
  4. نقوم باخراج كوب الكريمة من الثلاجة قبل استعماله ,بعد ذوبان الجبن في البشاميل نضع كوب الكريمة ونخلطهم جميعا مرة اخرى.
  5. نصفي المكرونه التي تم سلقها ونضعها في طبق التقديم وهي ساخنه .
  6. نصب علي المكرونة صوص الجبن بالبشاميل  وهو ساخن وتقدم فور تحضيرها وهي ساخنة  حتى لا تتجمد الجبن.
    طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض والجبنة الموتزاريلا سهل بالصور
    طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض والجبنة الموتزاريلا سهل بالصور
الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock