فطائر ومعجناتمقبلات

طريقة عمل الباتية بالجبنة وحبة البركة Pate cheese

طريقة عمل الباتية بالجبنة وحبة البركة Pate cheese

نقدم لكم متابعى موقع طبخة طريقة عمل الباتية بالجبنة وحبة البركة حيث يعتبر الباتيه من المعجنات الخفيفة التي يلجأ إليها الأشخاص  لتناول وجبة الإفطار وخاصة مع كوب الشاي الساخن وبسبب زياده الاسعار سنقوم بصنعها في المنزل حتى نقوم بالتوفير والتأكد من صحتها وسلامتها.

  1. واحد كيلو دقيق ابيض فاخر.
  2. عدد اثنين بيضه.
  3. مقدار ثلاثه معالق سكر كبيرة.
  4. معلقة ملح صغيرة.
  5. معلقه خميره صغيره.
  6. اثنين ملعقه زبده كبيره.
  7. اثنين معلقه لبن بودره كبيره.
  8. مقدار نصف لتر ماء.
  9. حبه البركه.
  10. جبنه او اي حشو تفضليه على حسب الرغبة.
  • طريقة تحضير باتية بالجبنة:

  1. نضع الزبدة في بولة كبيرة ونخفق بالمضرب الكهربائي.
  2. نضع القليل من الزيت علي الزبده ثم نضيف السكر ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض.
  3. نضيف باقي المقادير ونزود عليها الماء.
  4. نقوم بوضع الدقيق الأبيض علي باقي المقادير ونخلطهم بالمضرب حتى تتجانس ثم نتركها فتره تتراوح ما بين ١٠:١٥ دقيقة.
  5. بعد فتره نقوم بفرد العجين ونضع به الجبنه او اي حشو تفضليه.
  6. نقطعها مستطيلة الشكل، نقوم بلفها مثل الصوره التاليه. 
    طريقة عمل الباتية بالجبنة وحبة البركة Pate cheese
    طريقة عمل الباتية بالجبنة وحبة البركة Pate cheese
  7. نقوم بترك العجينه المحشيه حتي تتخمر لمده ساعه الا ربع ونضع فوقها حبة البركة.
  8. نقوم بوضع اللفائف في ساج بعد دهنه بالزيت ،وندخله الفرن لمده ربع ساعه  على درجة حرارة 250 درجة مئوية حتي يتحول لونها للأصفر الغامق. 
    طريقة عمل الباتية بالجبنة وحبة البركة Pate cheese
    طريقة عمل الباتية بالجبنة وحبة البركة Pate cheese

إدارة موقع طبخة تتمنى لكم طبخة هنية.

ملحوظة:يمكن تناول الباتيه مع الشاي الساخن في وجبة الفطار او العشاء

جربي معانا وصفات أخري  اسهل طريقة لعمل البريوش الفرنسي الحلو الاصلية سهل وسريع بالصور
الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock