اكلات باللحمطبخات

طريقة طبخ صينية الارانب فى الفرن فتكات

الارانب من الحيوانات المفضلة لدى مجموعة من الناس وله اسلوب خاص في طريقة اعداده حتى تستمتعون بطعمه اللذيذ عتبر الأرانب من اللحوم البيضاء سهلة الهضم التي تحتوي على جميع المواد الغذائية وحين اختيار الارانب يفضل أن تكون صغيرة السن وسنعرض عليكم اليوم فى موقع طبخة طريقة عمل الارانب فى الفرن كما يمكنك أيضا تجربة طريقة عمل الملوخية المصرية للشيف الشربينى التي من ضمنها طريقة عمل الارانب بالملوخية.

طريقة طبخ صينية الارانب فى الفرن فتكات
طريقة طبخ صينية الارانب فى الفرن فتكات
طريقة طبخ صينية الارانب فى الفرن فتكات
طريقة طبخ صينية الارانب فى الفرن فتكات

مقادير صينية ارانب بالفرن :

  • ربع كوب من زيت الزيتون .
  • 1 أرنب منظف ومقطع الى ستة قطع .
  • 1 حزمة بقدونس طازج مفروم .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة .
  • 1 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة الحجم .
  • 1 ملعقة طعام زيتون أخضر مقطع الى قطع صغيرة الحجم .
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة .
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم .
  • 1 ملعقة صغيرة بردقوش طازج مقطع الى قطع صغيرة الحجم .
  • 2 حبة بصل متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة الى شرائح .
  • 5 أعواد من الروزمارى مقطع الى قطع صغيرة وناعمة .
  • 6 قطع من الخرشوف مقطع الى قطع صغيرة ومنظفة .
  • 6 حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة الى قطع متوسطة الحجم .
  • 10 أوراق ميرمرية طازجة .

طريقة طبخ الارانب فى الفرن:

1- فى البداية نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 190 درجة ثم بعد ذلك نقوم بوضف البطاطس مع شريحتي من البصل ونضيف اليه الروزمارى وزيت الزيتون في وعاء كبير ثم بعد ذلك نقوم بوضع الملح والفلفل في صينية كبيرة ونقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج لمدة تتراوح ما بين 40 : 50 دقيقة .

2- بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية ثم بعد ذلك اطبخي قطع الأرنب واقلبيها مرة واحدة حتى يميل لونها للاسمرار على الجانبين حوالي 10 دقائق ثم بعد ذلك نقوم بإضافة بقية البصل والزيتون والميرمرية والبردقوش واتركيهم لمدة دقيقتين .

3- بعد ذلك نقوم بتقليل درجة الحرارة من المتوسطة إلى الهادئة ثم بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء وتركه لمدةنصف ساعة ثم بعد ذلك أضيفى إليها الخرشوف وصلصة الطماطم والبقدونس إلى قطع الأرنب وبعد ذلك أعيدي الغطاء واطبخي حتى ينضج الخرشوف ولمدة 15 دقيقة وقدميه مع البطاطس بالروزمارى وبصحة وهنا .

طريقة طبخ صينية الارانب فى الفرن فتكات
طريقة طبخ صينية الارانب فى الفرن فتكات
الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock