فطائر ومعجنات

طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصور

طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصور فيعتبر العيش السوري للشاورما من اسهل انوان المخبوزات فهي تستخدم في عمل سندوتشات شاورما اللحوم والفراخ علي حد سواء كما تشتهر سوريا بالعيش السوري لسهوله تحضيره وطعمه المميز فلا يقتصر تناوله علي الانوان الشاورما المختلفه فقط بل ايضا يمكن ان نتناول به الاجبان وغلبا ما تقوم السيدات بشرائه جاهز من المحلات والسوبرماركت ولكن كما عودكم موقع طبخة بتقديم جميع الاكلات والاصناف من مختلف العالم بالصور وخطوه بخطوه فيقدم لكم اليوم طريقة عمل العيش السورى الطري كما يمكنك تجربة طريقة عمل عيش الشاورما للشيف حسن .

طريقة عمل العيش السورى الطري
طريقة عمل العيش السورى الطري

المحتوي

جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل البيتزا باللانشون

مقادير عمل العيش السورى للشاورما:

  1. 400 جرام دقيق حوالي كوبين من الدقيق الابيض الفاخر.
  2. نصف معلقه كبيره ملح.
  3. نصف معلقه كبيره بيكنج بودر.
  4. 90 جرام زيت حوالي 1/3 كوب من الزيت النباتي.
  5. كوب من الماء الدافئ . 

طريقة عمل العيش السورى الطري:

  1. نحضر اناء ونضع به الدقيق الابيض مع نصف ملعقة الملح والبيكنج بودر ومقدار الزيت ونخلطهم جيدا مع بعض.
  2. بعد ان نقوم بخلط المكونات مع بعضهم نصب عليهم المياه تدريجيا اثناء عجن العجين.
  3. نقوم بالعجن لمده 6 دقائق ثم نرش سطح الرخامه بالدقيق ونضع عليه العجين ونتركها لمده 15 دقيقه لحد ما نلاحظ ان العجين بدأت تلم ونقوم بتقطيعه لقطع صغيرة كما بالصوره. 
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1
  4. بعد ما نقطع العجين هنضغط عليه براح اليد حتي نقوم بفرده كما بالشكل ونقوم بتغطيتها مره اخره لمده تتراوح ما بين 15-20 دقيقة. 
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1

     

  5. نحضر نشابة لفرد عجين العيش السوري ونرش الدقيق مرة اخرى ونقوم بفرد العجين بالنشابة كما هو موضح بالصورة . 
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1

     

  6. نسخن الفرن او الطاسة التيفال ونضع واحده واحده لحد ما يرتفع الخبز. 
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1
  7. بعد ما العجينه ترفع معانا ونقوم بتقلبها علي وشها التاني واول ما ينضج الخبر نطلعه من الطاسة علي قطعه من القماش ونقوم بتغطيتة.
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1
    طريقة عمل العيش السورى الطري للشاورما بالصورshawarma bread1

    يمكن الاحتفاظ بالباقي في كيس بلاستيك ونضعه في الفريزر وعند الحاجة اليه مرة اخرى.

وصفات أخرى رائعة

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل العيش السورى الطري مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock