اكلات باللحمطبخات

طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس البانية المقرمشه

طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس البانية المقرمشه

نقدم لكم زوار موقع طبخة طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس البانية المقرمشه حيث تتعدد أصناف الطعام في مطبخنا فمنها ما يقدم كطبق رئيسي ومنها أطباق جانبية وكل طبق له طابع ومذاقه الخاص به وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس البانية التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي لأنها من الوجبات المشبعة واللذيذة التي يفضلها جميع الأعمار كما أن لها قيم غذائية عالية فهي أيضا تغذي الجسم وتمده بالطاقة اللازمة .

طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس البانية المقرمشه
طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس البانية المقرمشه

مقادير عمل كفتة اللحم بالبطاطس البانية :

  • رشة جوزة الطيب .
  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم .
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات .
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة .
  • 1 حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة .
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة .
  • 2 كوب من البقسماط الناعم .
  • 2 حبة من البيض .
  • 2 حبة من البطاطس المسلوقة كبيرة الحجم .
  • كمية مناسبة من الزيت للقلى .
جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل صيادية السمك المصرية

طريقة تحضير كفتة اللحم بالبطاطس البانية :

1- فى البداية نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بوضع اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة ثم بعد ذلك نضيف إليها البصل المبشور مع الملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب ثم بعد ذلك نقوم بعجن الخليط مع البيض جيدا حتى تتماسك المكونات جيدا مع بعضها .

2- بعد ذلك نقوم بتشكيل الخليط على هيئة أقراص دائرية ثم بعد ذلك نقوم بتغطيتها فى البقسماط مع الضغط عليها بخفة حتى لا تتفكك من بعضها ثم بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاه ونضع بها الزيت مع ملاحظة أن تكون النار على الهادئ ونقوم بعد ذلك بإنزال أقراص الكفتة الى الزيت حتى تنضج أقراص الكفتة من الداخل .

جربي معانا وصفات أخري  طريقة عمل المكرونة بالسجق للشيف علاء الشربينى

3- بعد ذلك نقوم برفع الكفتة من على النار ونقوم بوضعه على ورق ماص للزيت حتى يتشرب الزيت الزائد وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء وسلطة الطحين وبصحة وهنا .

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock